Даярдоо оңой, жеткиликтүү продукциялар, дени сак ингредиенттер, укмуш даам … кара өрүк жана сыр кошулган кызылча салаты. Мен фото менен этап -этабы менен рецептти сунуштайм. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ал тургай, жаңы үй кожойкеси кара өрүк жана быштак кошулган кызылчадан салат даярдай алат. Бул тез рецепт. Бул эч кандай атайын көндүмдөрдү талап кылбайт, ал эми эң сонун натыйжага кепилдик берилет. Бардык ингредиенттер адам денеси үчүн өтө пайдалуу. Салат метаболизмди жакшыртып, иммунитетти жогорулатат, тамак сиңирүү системасынын ишин жакшыртат жана витаминдер, өзгөчө кальций менен байытат. Мындан тышкары, бул абдан канааттандырарлык жана жаркыраган, ошондуктан ал ар дайым биздин күнүмдүк столдордун коноктору. Мындай салатты иш күндөрү үчүн гана эмес, майрамдык иш -чарага да даярдаса болот. Бул абдан жаркыраган жана оригиналдуу даамга ээ. Белгилей кетчү нерсе, сыр менен кара өрүктөн тышкары башка продуктылар кызылчаны толукташы мүмкүн: сабиз, сарымсак, жумуртка, мейиз, алма, жаңгак, жер жаңгак, бадыраң.
Бул салат ар кандай жолдор менен даярдалат. Анткени кызылчаны кайнатууга же бышырууга болот. Биринчи вариант көптөргө тааныш, бирок экинчиси сейрек кездешет. Бул жерде баары жөнөкөй болгону менен. Ал үчүн жашылчаны жууп фольгага ороп, 180 градуста мешке салып, 1 саат бышырыңыз. Бышыруу убакыты жашылчанын көлөмүнө жараша болсо да: кичинекей тамыр жашылчалары тезирээк бышат, кээде жарым саатта, чоңдору көбүрөөк убакытты талап кылат.
- Калория мазмуну 100 г - 71 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт, плюс кызылчаны кайнатуу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Кызылча - 1 даана.
- Быштак (сырдын үкөктөрү) - 50 гр
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Күн карама же күнжүт уруктары - 1 гр
- Кара өрүк - 15 мөмө
Кара өрүк жана быштак кошулган кызылча салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кызылчаны форма менен кайнатып, муздатыңыз. Аны тамырдын түшүмүнүн көлөмүнө жана сортуна жараша 1 сааттан 2 саатка чейин бышырууга болот. Андыктан ар дайым даяр болууга аракет кылыңыз. Жашылчаны бычак же вилка менен тешиңиз; шайман оңой эле жылып кетиши керек. Андан кийин кызылчаны суудан алып, толугу менен муздатыңыз. Кычыратып сүргүчтөн өткөрөбүз. Ошондой эле, сиз тамыры менен жашылчаны мешке бышырсаңыз болорун эсиңизге салам.
Сиз эрте менен жаңы салатты тез жасоо үчүн кызылчаны алдын ала даярдай аласыз (кайнатыңыз же бышырыңыз), мисалы, кечинде. Сиз бир эле убакта 2-3 тамыры жашылчаларды бышырсаңыз болот, ошону менен бир нече күн катары менен даамдуу тамак жасай аласыз.
2. Кызылчанын кырыгына майдаланган кара өрүк жана күн карама уруктарын кошуңуз. Кургатылган өрүктү алдын ала жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эгерде мөмө жемиште сөөк болсо, анда аны алып салыңыз, эгер ал катуу болсо, анда 10 мүнөт кайнак суу куюңуз. Күн карама уруктарын таза жана кургак табада тешип же мешке кургатыңыз.
3. Салатты туздап, өсүмдүк майы менен кошуп аралаштырыңыз.
4. Тартуучу табакка салып, сырдын сыныгы менен берешендик менен чачыңыз. Ал даярдалгандан кийин дароо берилиши мүмкүн. Ал бир нече күн бою эң сонун сакталат да. Ошондо гана аны сырга дароо чачпаңыз, тескерисинче, кызмат кылаардан мурун жасаңыз.
Ошондой эле сарымсак, кара өрүк жана жаңгак менен кызылча салатын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
