Жашылчалардын кеңири түрүн кошуп, омлет даярдаса болот. Кадимки помидор жана жашылдан тышкары, ал дени сак, диеталык жана аз калориялуу ашкабак болушу мүмкүн. Мындай даамдуу тамакты жасап, өзүңүздү жана үй -бүлөңүздү даамдуу таңкы тамак менен ырахат алыңыз.
Сүрөттө ашкабактын рецепти бар даяр омлет бар:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ашкабак омлети - абдан пайдалуу эртең мененки тамак. Тамакка жашылча кошуу - бул омлет аралашмасынын сонун даамын гармониялуу түрдө кооздоп турган жумшак, назик жана бир аз таттуу ашкабактын целлюлозасы. Бул тамак балдар жана диеталык тамактарга ылайыктуу. Бул, айрыкча күз мезгилинде, эртең мененки тамак үчүн чоң сорт. Мындай тамакты көп бышыргычта, кош казанда, желдеткичте же меште бышырсаңыз болот. Бирок бул ашкананын "гаджеттери" жок болгон учурда мештин үстүндөгү буу мончосуна омлет жасай аласыз. Рецепт ингредиенттери өзгөрүүсүз бойдон калууда. Алынган тамак өтө назик, сүйкүмдүү жана назик даамга ээ. Ингредиенттер бир порцияга берилет. Продукциянын көлөмүн каалаган суммага жараша көбөйтө жана азайта аласыз.
Жашылча омлетин даамдуу кылуу үчүн, аны даярдоо принциптерин эстен чыгарбоо керек:
- Жумуртканы жакшылап сабаңыз.
- Суюк катары сүт, каймак, каймак, минералдык суу колдонулат.
- Оптималдуу суюктук жумурткага жарым кабык, б.а. суюктук жумурткадан 2 эсе аз.
- Тамактын көбүрөөк тыгыздыгы жана каныккандыгы үчүн бир аз ун же манка кошсоңуз болот.
- Толтуруу ар кандай болушу мүмкүн. Ал дайыма сабалган жумуртка массасына кошулат.
- Калория мазмуну 100 г - 65 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 100 гр
- Каймак - 1 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - бир чымчым
Буу Ашкабак Омлетин Жасоо
1. Этияттык менен жумуртканын кабыгын курч бычак менен сындырып, мазмунун терең идишке куюңуз. Каймак жана бир чымчым туз кошуңуз. Сиз каймакты каалаган суюктукка алмаштыра аласыз: сүт, суу жана ал тургай сыра.
2. Жумуртканы венчик, блендер же миксер менен 3-5 мүнөткө чейин жумшак, бир тектүү, жылмакай болгонго чейин сабаңыз.
3. Жашылчаны калың кабыгынан тазалап, жууп, болжол менен 1-1,5 см өлчөмүндө бөлүктөргө бөлүп саласыз. Ашкабакты да чоң үккіштен сүртүп салсаңыз болот. Омлет бышыруучу идишке салыңыз. Эгерде кабыкты кесүү кыйын болсо, анда жашылчанын үстүнө бир нече кесим жасап, бир нече мүнөткө жана микротолкундуу мешке койсо болот. Кабыгы жумшарып калат жана аны алып салуу оңой болот.
Ашкабактын ордуна мезгилдин каалаган мөмөсүн жана мөмөсүн колдонсоңуз болот: кулпунай, жаңы буурчак, болгар калемпири, алма ж.
4. Омлет аралашмасын ашкабактын үстүнө куябыз. Идишти казанда сууга салынган colanderге салып, капкагын жабыңыз. Структураны отко коюп, омлетти болжол менен 7-10 мүнөт бышырыңыз.
Эгерде сизде кош казан болсо, анда аны омлет жасоого болот. Микротолкундуу меште бууга омлет жасоого да болот. Ошол эле идишти шайманга салып, эң жогорку кубатта 5 мүнөттөй бышырыңыз.
5. Ашкабактын омлети назик, аба жана жумшак, ал эми тамак бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз. Келечекте колдонуу үчүн аны бышыруу адат эмес.
Ашкабактан арыктоо үчүн омлетти кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
