Бууланган быштак омлети - тез жана оңой даярдалуучу чын жүрөктөн жасалган тамак. Аны кантип туура бышыруу керек? Кандай ингредиенттерди колдонуу керек? Ашпозчулуктун сырлары жана сырлары. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Быштак - бул абдан көп пайдалуу заттарды камтыган ачытылган сүт продуктусу. Курамында белок, маанилүү аминокислоталардын толук комплекси бар жана кальцийдин курамы боюнча продукт башка сүт азыктарынын арасында лидер болуп саналат. Ушул себептен улам, быштак медициналык жана диеталык тамактануу үчүн идеалдуу тандоо болуп саналат. Творог менен бууланган жана эртең мененки тамакка берилүүчү омлет сизге энергия берет жана түшкү тамакка чейин толуктук сезимин берет.
Рецепт үчүн ак же бир аз каймак быштакты тандаңыз. Сары түстүү продукт биринчи сергектик эмес экенин көрсөтүп турат. Жаңы продуктунун жыты кичине кычкылдык менен сүттүү болушу керек. Жаңы быштактын айырмалоочу өзгөчөлүгү - бир аз кычкыл даам. Таттуу даам шекердин токтоп калганын жашыруу үчүн кошулганын көрсөтөт. Ал эми даамы жок продукция сапатсыз. Жакшы продукциянын консистенциясы бирдей жана бир аз майлуу. Дандуу, ашыкча куурулган жана өтө быштак быштактын мөөнөтү бүткөн. Жумуртка да бирдей маанилүү ролду ойнойт. Омлет үчүн жаңы үй жумурткаларын колдонуу артык. Тазалыгын текшерүү үчүн жумуртканы чайкаңыз: жумуртканын курамы салкын, демек ал жаңы эмес. Кабык жаракасы жок жылмакай болушу керек.
- Калория мазмуну 100 г - 117 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 1 шт.
- Быштак - 100 гр
- Кант - бир чымчым
- Туз - бир чымчым
- Каймак - 1 аш кашык
Бууланган быштак омлетин этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы жууп, кабыгын сындырып, мазмунун терең идишке куюңуз. Жумуртканы жылмакай жана жылмакай кылып чайкаңыз.
2. Жумуртка массасына каймак кошуп, аралашманы аралаштырыңыз.
3. Быштак, бир чымчым туз жана кумшекерди кошуңуз. Кандай тамак жасагыңыз келгенине жараша туз менен канттын өлчөмүн өзүңүз тууралаңыз: таттуу же туздуу. Кааласаңыз, быштакты электен сүртүңүз, анда массанын бирдей консистенциясы пайда болот жана даяр тамактын даамы жумшарат.
4. Тамакты кайра жакшылап аралаштырыңыз.
5. Тамак салынган контейнерди colanderге салып, капкагын жаап, кайнак суу куюлган казанга салыңыз. Бул учурда суу калбырга тийбеши керек. Быштак омлетин 7-10 мүнөт бышырыңыз. Аны өзүңүзгө же ар кандай кошулмалар менен кызмат кылыңыз.
Омлетти жай бышыруучу бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
