Тандырга бышырылган бекон таптакыр башка жолдор менен бышырылышы мүмкүн. Бүгүн мен сизге эң классикалык жана жөнөкөй версия жөнүндө айтып берем. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Бышырылган беконду мешке этап -этабы менен бышыруу
- Видео рецепт
Эгерде сиз эч качан бышырылган беконду мешке бышырып көрбөсөңүз, анда аны бышырууга убакыт келип жетти. Бул укмуштай даамдуу закуска, аны жылуу да, муздак да жесе болот. Картопту адаттагыдай эле эт сызыктары жок эле колдонсо болот, бирок эттин кичинекей катмары болсо даамдуу болот. Бирок бул мурунтан эле ашпозчунун даамын татат. Undercakes, back, brisket бышырууга ылайыктуу … Бирок, бул жерде да эч кандай чектөө жок. Тандырга бышырылган бекондун баары даамдуу болот. Ошондуктан, аны тамактануу столунда гана эмес, майрамдык дасторкондо муздак түрүндө колдонсо болот.
Чочконун майын бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар. Бүгүн мен сизге сарымсак, туз жана кара мурч менен көп бышыруунун эң оңой жолун айтып берейин. Кааласаңыз, татымалдардын, чөптөрдүн жана татымалдардын кеңири түрүн колдонсоңуз да. Биз аны бышыруучу жеңге бышырабыз, ал жок болсо фольганы колдонсоңуз болот. Бул ашкана шаймандарынын жардамы менен бекон бышыруу баракчасында бышырылганга караганда алда канча ширелүү болуп чыгат. Жылуулук менен дарылоо учурунда ал өзүнүн ширесине чыланат. Мындан тышкары, эгерде сизде жука бекон катмары болсо, анда аны рулет түрүндө бышырууга болот. Эң негизгиси калыңдыгы 2-3 смден ашпайт. Баарын рецепт боюнча жасаңыз, беконду түрмөк кылып ороп, калың жип менен байлап, фольгага ороп бышырыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 770 ккал.
- Порция - 200 гр
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Май - 250 гр
- Сарымсак - 1 баш
- Майдаланган кара мурч - 1 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык
Духовкада бышырылган беконду этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Жаңы беконду бир нече жерге бычак менен сайыңыз. Сарымсакты тазалап, орто бөлүктөргө бөлүп, тешилген жерлерге беконду бычак менен салыңыз.
Бышыруу үчүн чочконун майын кантип тандоо керек?
- Мен сизге чочконун майын жаңы, ээрбеген жана туздалбаган түрүндө алууга кеңеш берем. Болбосо, кыйын болот.
- Ошондой эле малдын жаш экенин билдирген ак чочконун майын алыңыз. Эски продукт сары түскө ээ.
- Жука тери менен кесимди тандаңыз, анткени коюу чайноо кыйын болот.
2. Тузду кара мурч менен аралаштырып, беконду бардык жагынан жакшылап сүртүңүз.
5
3. Беконду пленка же фольга менен ороп, жакшы бекитүү үчүн жип менен байлаңыз.
4. Мешти 180 градуска чейин ысытып, жарым саат бышырууга жөнөтүңүз. Аны меште көпкө сактабаңыз, антпесе көп май эрип, кесим ушунчалык ширелүү болуп чыкпайт. Даяр бышырылган беконду жылуу же муздатылган мешке кызмат кылыңыз.
Ошондой эле бышырылган мешти бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
