Ашканада башаламандыкка убактыңыз жок болгондо, тооктун шорпосун өз ширеңизде бышырыңыз. Тамак абдан жөнөкөй, эң аз көңүл бурууну талап кылат, ал эми тоок укмуштуудай даамдуу болуп чыгат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Назик, абдан даамдуу, ачуу тоок! Бул бардык үй -бүлө мүчөлөрү үчүн ар бир күн үчүн абдан жөнөкөй, тез жана даамдуу тоок рецепт. Тоок майын кошпостон өзүнүн ширесинде бышырылат. Майлардын көбү андан эрип кетет, андыктан табактын калориясы орточо болуп чыгат, аны диеталык деп да атасаңыз болот, бул аны анча даамдуу кылбайт. Ошондуктан, тамак арыктагандарга жана диетаны кармангандарга ылайыктуу. Сиз аны дал ушундай бышырсаңыз болот, tk. тамак абдан даамдуу жана аз убакытты талап кылат.
Рецепт жыпар жыттуу чөптөр жана татымалдар менен татытылган тоокту гана камтыйт, анын өлчөмүн сиз каалагандай туураласаңыз болот. Ыктыярдуу түрдө, тамакка дени сак кылуу үчүн табакка пияз, сабиз же сарымсак сыяктуу жашылчаларды кошсоңуз болот.
Бул тамактын дагы бир артыкчылыгы - жөнөкөйлүк, анткени иш жүзүндө ашпозчунун болушун талап кылбайт. Рецепт даярдоо өтө оңой жана эч кандай кулинардык чеберчиликти талап кылбайт. Ошондуктан, бул тамак жасоону билбеген же жөн эле жасоону жактырбаган аялдарга ылайыктуу.
Тоок бешбармактын жасалышын да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 216 ккал.
- Кызмат - 3-4
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Үйдө жасалган тоок эти - 0,5 өлүк
- Туз - 1 чай кашык үстү же даамы үчүн
- Сарымсак буурчагы - 4 шт.
- Майдаланган кара мурч - татымына жараша
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
- Гвоздика - 2 бүчүр
Өз ширесинде бышкан тоокту этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Кара тоокту кетирүү үчүн тоокту темир губка менен кырып алыңыз. Ички майды алып салыңыз, эгер калса, мамыктарды алып салыңыз. Кушту жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, орто бөлүктөргө бөлүңүз. Сиз бышыра турган бөлүктөрдү тандап, калганын муздаткычка салыңыз.
2. Жабышпаган казанды же көмөч казанды жакшылап ысытыңыз. Ага тооктун бөлүктөрүн жөнөтүңүз. Отту бир аз күйгүзүп, этти кызарганча кууруңуз. Тоок куурула турган майды эритип алат, андыктан көмөч казанга май кошпогула.
3. Үй канаттуулары ар тараптан куурулганда, табага лавр жалбырагын, сарымсакты жана гвоздика бүчүрүн кошуңуз.
4. Тамакты майдаланган кара мурч менен майлаңыз.
5. Андан кийин татымына жараша туз. Сиз каалаган татымалдарды жана татымалдарды татымына жараша кошо аласыз.
6. Тоок эти бар идишке ичүүчү сууну куюңуз, ал кушту каптайт. Катуу от жагып, кайнатыңыз.
7. Отту минималдуу деңгээлге жеткирип, казанды капкак менен жаап, тоокту өз ширесинде болжол менен 1-1,5 саат бышырыңыз. Ал канчалык узарса, эт ошончолук назик жана жумшак чыгат.
Тоок этин өз ширеңизде кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
