Жашылча жана жыпар жыттуу заттарды кошуп мешке күмүш сазан стейктеринин сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Балык бышыруу үчүн видео рецепттер.
Күмүш сазан - бул абдан дени сак туздуу балык, тамактары эң сонун таттуу даамы жана назик текстурасы менен айырмаланат, ошондой эле азыктык баалуулугу жогору. Бирок, эгер сиз жөн эле балыктын филесин куурсаңыз, анда ал кургак болуп чыгат. Бирок, эгер сиз мешке жашылчалар жана жыпар жыттуу заттарды кошуп күмүш балык стейк бышырсаңыз, анда тамак даамдуу, ширелүү жана укмуш жыпар жыттуу болот.
Ошондой эле, мешке бышырылган күмүш балык стейктерин соуста кантип бышырууну караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 98 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 35 мүнөт
Курамы:
- Күмүш балык стейктери - 2 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Туз татымына жараша
- Калемпир татымына жараша
- Балык үчүн татымалдар - 0,5 чай кашык
Кадам күмүш балык стейк бышыруу
1. Балыктын филесин даярдаңыз: өлүктү жууп, ичегиге салып, кабырчыктарды алып, бир аз кургатыңыз. Туз, жер калемпири, балык татымалынын аралашмасын аралаштырыңыз. Күмүш сазан стейктерине жыпар жыттуу заттарды чачып, ичине сүртүңүз.
2. Пияз менен сабизди тазалаңыз. Пиязды жарым шакекче, сабизди жука жарым тегерекче кылып кесиңиз.
3. Жашылчаларды бышыруучу табакка бирдей катмарга салыңыз. Балыкты үстүнө жыпар жыттуу заттарды салып. Маринаддын калдыктарын төк.
4. Күмүш балык стейктерин мешке бышыруунун алдында калыпты капкак же фольга менен жабыңыз. Ал эми 180 градуста ысык мешке 30 мүнөт бышырабыз.
5. Фольганы алып, күмүш балык стейктерин духовкада дагы 5 мүнөт бышырып кооз кабык алыңыз.
6. Духовкада бышырылган күмүш балык стейктери табакка салынат, үстүнө ширелүү жашылчалар жайылат жана бышыруучу табактын түбүндө пайда болгон шире куюлат.
Көңүл буруңуздар! Биздин рецепт боюнча күмүш сазан бышырылган мешке, сиз каалаган балыкты - дарыя менен деңизди бышырсаңыз болот.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Тандырдагы даамдуу күмүш сазан
2. Тандырдагы күмүш балык стейки
