Көптөгөн дарыя балыктары аны көмөч казанда гана куурууга болот деп эсептеп, татыктуу баалашпайт. Ал эми бууга бышырылбаган соустун балыгы даамдуу, таттуу жана назик болуп чыгат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Пароходсуз бууга бышырылган соуста crucian sazp этап-этабы менен бышыруу
- Видео рецепт
Бүгүнкү күндө балыкты бышыруунун көптөгөн рецепттери бар, жөнөкөйдөн татаалга чейин. Бирок көпчүлүк үй кожойкелери тамактын демократиялык баасына жана каныккандыгына көңүл буруп, жөнөкөй рецепттерди жана жеткиликтүү даамдуу балыкты тандашат. Карп балыгы балыктардын бири болуп эсептелет. Бул таттуу жана назик балык, туура бышырылганда өзүнүн эң сонун даамы менен белгилүү.
Ал ар дайым мыкты болуп чыгат, ал эми ар кандай жолдор менен даярдалган. Көптөр карпты өсүмдүк майына көмөч казанда гана куурууга болот деп жаңылыш ойлошот, бирок андай эмес. Балык бууланганда да ошондой даамдуу болот. Анын үстүнө, бул үчүн сизге таптакыр кош казандын кереги жок. Диета жана дени сак бууга балыкты ашкана шаймандарын колдонуп бышырууга болот. Crucian sazan даамдуу жана аз калориялуу болуп чыгат. Аны диетаны кармасаңыз түшкү тамакка жана балдар столуна берсе болот. Крест сазанынын бир гана кемчилиги - бул балыктын сөөктүү болушу. Ошондуктан, баарын кылдаттык менен, эң кичинекей сөөктөрдү алып салгандан кийин кылдаттык менен колдонуу керек.
- Калория мазмуну 100 г - 85 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Crucian sazan - 1 даана.
- Соя соусу - 1 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Балык үчүн татымал - 0,25 чай кашык
- Горчица - 0,3 чай кашык
- Лимон - 0,25
Буусуз соустун ичинде балыксыз соустун этап-этабы менен бышыруусу, фотосу бар рецепт:
1. Контейнерге балык татымалын, горчицаны, кара мурчту жана тузду төк. Туз менен ашыкча колдонбоңуз, анткени туз да соя соусунун жардамы менен кошулат.
2. Тамактын үстүнө соя соусун куюңуз. Лимонду жууп, атайын шайман менен бир аз кабыгын алып салыңыз. Андан кийин бөлүктөргө бөлүп, ширесин сыгып алыңыз.
3. Соусту аралаштырыңыз.
4. Крест балыгын ылайдан жана ылайдан жууп салыңыз. Андан кийин таразаны кыргыч менен тазалаңыз. Жууп көрүңүз, өлүктө дагы таразалар барбы. Башын, куйругун жана канаттарын кесип салыңыз. Ичиңизди ачыңыз жана өт баштыкчасы жарылып кетпеши үчүн ичтин баарын кылдаттык менен алып салыңыз, антпесе эт жагымсыз ачуу менен каныккан болот. Ошондой эле ички кара пленканы сыйрып алыңыз. Андан кийин балыкты жакшылап жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
5. Балыкты жайгаштыра турган фольга кесимин кесип алыңыз.
6. Даяр болгон соусту этке марттык менен сүйкөп коюңуз.
7. Балыкты фольга менен бекем ороп алыңыз.
8. Балыкты казанда кайнак сууга салынган colanderге салып, капкагын жабыңыз. Кайнап жаткан суу балыктын тузуна тийбеши керек. 15 мүнөт бышыруучу жок соустун балыгын бууга бышырып, андан кийин столго кызмат кылыңыз. Гарнир катары кайнатылган ботко, макарон же күрүчтү бериңиз.
Ошондой эле балыкты бууга бышырбоо боюнча видео рецептти караңыз.
