Алма менен тоок - бул бир табактагы азыктардын эң сонун айкалышы. Мындай тамактан баш тарткандардын саны аз. Жыпар жыттуу тоок, аппетит кабыгы жана назик алма целлюлозасы менен … ммм … даамдуу тамак.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тоок эти - бул күнүмдүк менюга жана майрамдык дасторконго көптөгөн даамдар даярдалган универсалдуу продукт. Көбүнчө алма кошулган тооктун баары духовкада бышырылат. Бирок бул кароодо мен аны көмөч казанга салып коюуну сунуштайм. Ар бир үй кожойкеси казанга бышырылган татымал жана татымалдары бар канаттуулардын бөлүктөрү жеңишке ээ болгон тамак экенин билет, жана минималдуу эмгек чыгымдары менен. Тамак үчүн рецепт укмуштай жөнөкөй. Жана практика көрсөткөндөй, тооктун тамагын бышыруунун негизги эрежеси - эт жаңы жана муздатылган болушу керек. Ошондуктан, ийгиликтүү даярдалган тамак үчүн дал ушундай өлүктү тандаңыз.
Дүкөндөн канаттуу сатып алууда анын түсүнө жана жытына көңүл буруңуз. Тоок кызгылт, дээрлик жытсыз жана бир аз жалтырак болушу керек. Анын бүтүндүгүнө көңүл буруңуз. Өлүк бузулбашы керек, жана анын салмагы 2 кг ашпашы керек. Ошол эле учурда, канаттуулардын бул өлчөмү анын абдан семиз экенин көрсөтөрүн унутпаңыз. Ошондуктан, тамак абдан аш болумдуу жана калориялуу болуп чыгат. Ал эми майдын жардамы менен, эт ийгиликтүү алма менен айкалышат, алар эт ширесине чыланган.
Алма таттуу жана кычкыл сортторун колдонууну сунуштайт. Бышырылганда, алар укмуштуудай жыт жана бай палитра менен камсыз кылышат. Мөмө майдаланбай, бекем болушу керек, андыктан алмага айланбайт. Алма ээрип кетсе дагы, табак алма соусуна айланат, ал да даамдуу.
- Калория мазмуну 100 г - 169 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Тоок эти - эмчеги жок 1 өлүк
- Алма - 2 даана.
- Пияз - 1 шт.
- Кургатылган райхон - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 1 чай кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Ар кандай татымал жана чөптөр татымына жараша
Алма менен бышкан тооктун этап-этабы менен рецеби:
1. Тоокту жууп, бөлүктөргө бөлүңүз. Эмчек бул рецептте колдонулбайт, мен аларды паште жана салаттарда колдоном, рецепттерин сиз сайттан таба аласыз. Калган бөлүктөрдү жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Бардык майларды бөлүктөрдөн алып салыңыз, эгер бар болсо, терини жарым -жартылай алып салсаңыз болот, анткени ал дагы абдан майлуу
2. Алмаларды жууп, үрөн кутучасын алып, 4-6 тилимге бөлүңүз. Пиязды тазалап, жарым шакекче кылып туураңыз.
3. Табаны катуу отко коюп, май кошуп, жакшылап туураңыз. Үй канаттууларын кошуп, кызарганча кууруңуз. Чоң от бат эле тооктун кабыгын пайда кылат, ал анын ичиндеги бардык ширени жабат.
4. Табага пиязды кошуп, температураны орточо кылып, аралаштырып, тамакты дагы 10 мүнөттөй кууруңуз.
5. Пиязды тунук болгонго чейин алып келиңиз.
6. Андан кийин табаларды алмага салыңыз.
7. Ингредиенттерди туз, мурч калемпири жана татымына жараша каалаган татымал менен кошуңуз.
8. Ингредиенттерди аралаштырып, түзмө -түз 100 мл ичүүчү сууну куюп, кайнатыңыз. Андан кийин көмөч казанды капкак менен жаап, жарым сааттай бышырыңыз.
Ошондой эле бышкан тоокту алма менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
