Эгерде сизде дагы эле жебеген банка сквошу бар болсо жана аны кайда коюуну билбей жатсаңыз, анда фарш менен бышырыңыз. Бул укмуштуудай даамдуу тамак, болгон соусуна окшош, ал макарон жана макарон менен колдонуу үчүн даамдуу.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Zucchini икра - бул, айрыкча, рационунда витаминдер, минералдар жана клетчатка жок адамдар үчүн абдан пайдалуу снэк. Ошондой эле ашыкча салмак адамдар үчүн көрсөтүлөт. Бул тамак кант диабети, жүрөктүн ишемиялык оорусу, боор жана өт баштыкчасынын оорулары үчүн диеталык менюга киргизилиши мүмкүн. Продукт тамак -аш каналынын кыймылын стимулдайт жана ич катууга пайдалуу. Сквоштун икрасын жаңы нандын кабыгына сүртүп же крекерге сүйкөп өз алдынча жеген абдан даамдуу. Бирок, бышкан тамактар аны менен даамдуу болот. Мисалы, икра шорпого кошулат, жашылча салаттарында татымал катары колдонулат, котлет жана куймак кууруу үчүн фаршка кошулат. Бирок, ага бышырылган эт тамактары даамдуу. Бүгүн мен "a la" бологнисин ашкабактын икрасы менен бышырууну сунуштайм.
Бул тамакка каалаган эт түрү ылайыктуу. Эгерде сиз азыраак аш болумдуу тамак жасоону кааласаңыз, тоокту, үндүктү же уйдун этин колдонуңуз. Ал эми ашыкча килограммдар коркунучтуу болбосо, анда чочконун эти, козу, уй эти ж.б. Мындан тышкары, этти майдалагычка бурап, кичине же чоң кубик кылып туураса болот. Кесүү ыкмасы, албетте, табактын акыркы жыйынтыгына таасирин тийгизет. Бирок, кандай болгон күндө да тамак абдан даамдуу болуп чыгат.
- Калория мазмуну 100 г - 120 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 45-50 мүнөт
Курамы:
- Фарш - 600-700 гр
- Цуккини икра - 400 гр
- Пияз - 1 шт.
- Сарымсак - 2 тиш
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Сквоштун икрасы менен фарштын этин этап менен бышыруу:
1. Пиязды сарымсак менен тазалап, жууп, майда кубиктерге бөлүңүз. Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, майдаланган тамакты кошуңуз. Орточо отто, кээде аралаштырып, жашылчаларды ачык болгонго чейин алып келиңиз.
2. Башка табада фаршты майга кууруп алабыз. Ширелүү болуш үчүн кабыкты коюу үчүн аны катуу отко бышырыңыз. Фаршты өзүңүз бурсаңыз болот же даяр этти сатып алсаңыз болот.
3. Куурулган пияз менен сарымсакты эт кошулган көмөч казанга салыңыз.
4. Табакка сквоштун икрасын кошуп, аралаштырып, кайнатыңыз.
5. Андан кийин дароо туз, майдаланган калемпир жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Мен кургатылган райхон, кургатылган петрушка жана таттуу паприка колдондум.
6. Ингредиенттерди аралаштырып, көмөч казандын үстүн жаап, жай отто жарым сааттай бышырыңыз. Даяр болгон тамакты компанияда картошка пюреси, кайнатылган күрүч же макарон менен даярдагандан кийин дароо кызмат кылыңыз.
Цуккини чочконун эти менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
