Элдик ингредиенттерден жасалган ар кандай тамак үчүн жөнөкөй, бирок даамдуу закуска - пияз жана картошка менен майшабак. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Пияз жана картошка менен майдалап бышыруу кадам
- Видео рецепт
Сельдон ар кандай тамактар даярдалат. Бул өз алдынча даамдуу жана башка ингредиенттер менен жакшы кетет. Кандай формада болбосун, табак биринчи табактан жоголот. Пияз жана картошка менен сельдь эң популярдуу жана классикалык айкалыштардын бири болуп эсептелет. Бир табактагы бул азыктар топтомун күнүмдүк түшкү тамактардан жана майрамдык столдордон табууга болот. Өзгөчө закуска күчтүү алкоголдук ичимдиктин стаканы менен жакшы кетет. Белгилей кетчү нерсе, дарыны даярдоо абдан жөнөкөй. Ар бир кожойке этап-этабы менен процессти оңой эле кайталайт жана эң аз убакытта.
Тамактын негизги кыйынчылыгы - сельдди союу. Бирок, эгер сиз бул иш менен алектенүүнү каалабасаңыз, анда банкаларга майга бышкан майшабак сатып алсаңыз болот. Сиз фантазияңыз жана тапкычтыгыңыз айтып тургандай, табакка ар кандай жолдор менен тамак берсеңиз болот. Ошондой эле, классикалык орус закускасы оригиналдуу салат түрүндө берилсе, өзгөртүлүшү мүмкүн. Ал үчүн тамакты ыңгайлуу идишке салып, май кошуп, аралаштырыңыз. Жана кызыксыз түс схемасын ачык түстөр менен суюлтуу үчүн, бир аз кайнатылган сабизди кошуп же жашыл пиязды туурасаңыз болот. Ачык түстөр тамакты жагымдуу жана даамдуу кылат.
- Калория мазмуну 100 г - 144 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Herring - 1 даана.
- Пияз - 1-2 шт.
- Үстөл уксусу - 1 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык
- Кант - 1 чай кашык
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Картошка - 3-5 даана.
Пияз жана картошка менен майшабак этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Картошканы кирден жана чаңдан жууп салыңыз. Казанга салып, суу, туз менен жаап, мешке бышырыңыз. Кайнагандан кийин температураны минимумга чейин бурап, идишти капкак менен жаап, бышырылганга чейин жарым саат бышырыңыз. Даярдыгын тиш чукугучтун же шиштин теши менен текшериңиз: алар оңой эле кириши керек. Бул үчүн бычак же вилканы колдонбоңуз. тамыры ажырап кетиши мүмкүн.
2. Картошка бышып жатканда пиязды тазалап, жууп, жарым шакекче кылып туурайбыз.
3. Аны идишке салып, уксус кошуп, кумшекерди кошуңуз.
4. Пияздын үстүнө кайнак суу куюп, андан ары колдонууга чейин дайыма маринаддап туруу үчүн калтырыңыз. Ысык суу пияздын ачуусун жок кылат. Маал -маалы менен аралаштырып туруңуз.
5. Фильмден сельдди тазалаңыз, курсагын ачыңыз жана ичегилерин алыңыз. Башын, куйругун жана канаттарын кесип салыңыз. Филеттерди кыркадан бөлүп, ички кара пленканы алып жууп салыңыз. Эгерде балыктын курамында икра же сүт болсо, анда аларды ыргытпаңыз, алар жегенге жарактуу жана идишке колдонсо болот.
6. Сельданы ичке бөлүктөргө бөлүңүз.
7. Туздалган пиязды чоң табакка салып, ашыкча нымды сыгып алыңыз.
8. Андан кийин майшабакты пиязга жайыңыз. Муну эстетикалык жактан жагымдуу деп эсептегендей кылыңыз.
9. Бул убакытка чейин картошка кайнатылат. Сууну төгүп, ашыкча нымдуулукту буулантуу үчүн казанды мешке жай отто коюңуз.
10. Картошканы текчеге же шакекче кылып туураңыз. Аны аарчып же тазалап салса болот. Бул даам маселеси.
11. Картошканын кесимдерин майшабак менен пияз табакка салыңыз.
12. Пияз менен майшабакты, өсүмдүк майы менен картошканы төк.
13. Даяр болгон закусканы столго кызмат кылыңыз.
Картошканы сельдь менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
