Сулу уну көптөргө белгилүү, ал жеткиликтүү, эртең мененки тамакка пайдалуу жана даярдалышы оңой: биздин этап-этабы менен сүрөт рецептин окуңуз.
Улуу Британиянын Врачтар Ассоциациясы сулу боткосу кош бойлуу аялдардын, балдардын жана карылардын рационуна киргизилиши керектигин белгилейт. Анын курамындагы заттар жана микроэлементтер ден соолукту сактоого жана метаболизм процесстерин нормалдаштырууга салым кошот. Ошондой эле, мөмөсү бар сулу өзүнчө тамактануу үчүн идеалдуу, анын теориясы диетологдор тарабынан иштелип чыккан. Дан жана мөмө -жемиштер бири -бирин кемчиликсиз толуктап турат, ал эми даамы кемчиликсиз айкалышкан.
Сулунун унунун пайдасы
Сулу дан эгиндеринин башка түрлөрүнүн арасында эң пайдалуу деп эсептелет. Бул чын жүрөктөн тамактанууну каалагандар үчүн жана бир аз арыктоо үчүн идеалдуу. Сулу абдан көп клетчаткага, майларга, протеин кошулмаларына бай, ал эми организмге оңой жана акырындык менен сиңет, мунун аркасында адам узак убакыт бою ачкачылыкты сезбейт.
Сулу витаминдердин (А, В тобу, Е, К, РР), минералдардын (магний, марганец, темир, фосфор, йод, фтор, калий, никель, күкүрт, кальций) жана башка эң керектүү азыктардын эң сонун булагы.
Сулунун адам денесине төмөнкү пайдалуу таасири бар:
- Кандын уюшуна жана холестериндин коркунучун азайтат.
- Булчуң ткандарын көбөйтөт.
- Организмди токсиндерден, токсиндерден жана уулардан тазалайт.
- Уйкусуроо жана депрессиялык ойлордон арылтат.
- Бул жакшы маанай менен заряддалган жана энергиянын эң сонун булагы.
- Ашказанды, колитти жана ич катууну бошотот.
- Ашказан ширесинин кычкылдыгын азайтат.
- Калкан сымал бездин, боордун жана ашказан -ичегинин иштешин нормалдаштырат.
- Эстутумду, ой жүгүртүүнү жакшыртат жана көңүл топтоого жардам берет.
Мындан тышкары, сулу эң сонун диеталык продукт жана ашказан жарасы, гастрит жана начар сиңирүү үчүн негизги тамак катары сунушталат. Ашказан -ичеги жолунун былжыр челин каптап, сезгенүүнү кетирет. Ошондой эле, сулу боткосу жүрөк оорулары жана тамыр дистониясы бар адамдарга зыянын тийгизбейт.
Сулунун уну
Сулунун унунун пайдасы талашсыз болсо да, зыяндуу экенин белгилей кетүү керек. Күнүмдүк колдонуу менен кальций денеден чыгарылып, скелет системасынын деформациясына жана остеопороздун өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 88 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Сулу - 6-8 аш кашык
- Сүт - 200 мл
- Татымына жараша шекер
- Ваниль канты - 0,5 аш кашык
- Кокос кабыгы - 1-2 аш кашык
- Кара өрүк - 6-7 шт.
Кара өрүк менен сулу бышыруу
1. Сүттү казанга куюңуз. Кант, ванилин жана сулу кошуу. Казанды мешке коюп, кайнатыңыз. Андан кийин жылуулукту минимумга чейин азайтып, ботко бышырыңыз, болжол менен 1-2 мүнөт.
2. Сулунун ордуна данды колдонсоңуз, аларды алдын ала жууп салуу керек, эгер убакыт болсо 10 мүнөткө чылап коюңуз, бул бышыруу убактысын кыскартат. Анткени дан эгиндерге караганда узакка кайнатылат.
3. Ошол эле учурда, ботко бышып жаткан кезде, кара өрүктү жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, сөөктү алып, целлюлозаны болжол менен 1,5-2 смдей бөлүктөргө бөлүңүз.
4. Кара өрүктү казанга өткөрүп, боткону 2-3 мүнөттөй бышырууну улантыңыз. Эгерде сиз данды колдонуп жатсаңыз, боткону 12-15 мүнөт бышырыңыз.
5. Сулу даяр болгондон кийин ага кокос үлпөгүн кошуп аралаштырыңыз. Казанды капкак менен жаап, ботко 5 мүнөт демдеп коюңуз. Бул убакыттын ичинде, дан эгиндеринин үлпүлдөшү (дандын) көлөмү бир аз жогорулайт.
6. Андан кийин, эгер кааласаңыз, ботко боткосуна сиңе турган сулуну майга кошуп койсоңуз болот.
7. Кара өрүк кошулган сулу жегенге даяр жана аны табакка салып, кокос чачып столго кызмат кылсаңыз болот.
Ошондой эле кара өрүктү жаңгак, момо жемиш же башка жаңы же тоңдурулган мөмө -жемиштер менен алмаштырууга болорун эске алыңыз. Мунун баары сиздин фантазияңызга жана даамдын каалоосуна жараша болот.
Ал эми бул жерде видео рецепти бар: кара өрүк жана сулу менен алма майдаланат:
