Кургатылган банан менен, алар менен эртең мененки жармаларды жасап, бышыруу үчүн колдонуп, балаңызды мектепке алып барып, тамактын ортосунда жеңил жана дени сак снэк үчүн жумушка алып барсаңыз болот.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Банан - популярдуу тропикалык жемиш, ал жагымдуу таттуу даам менен пайдасын айкалыштырат. Аны өз алдынча колдонуу адатка айланган, бирок көптөгөн рецепттерде камырга же камырга куурулат, шарлоттко жана пирогго кошулат, жемиш салаттарын жасап, торттор менен кооздолот. Банандын кошулушу азыктарга өзгөчө даам берет. Жана бул даамдуу мөмөнүн даамын жана жытын узак убакытка сактап калуу үчүн банандарды кургатуу процессине дуушар кылса болот.
Кургатылган банан көп убакыт өткөндөн кийин да көптөгөн азыктык касиеттерин сактап калат. Мөмө химиялык иштетүүнү колдонбостон узунунан, туурасынан же шакекче кылып кургатылат. Кургатылган банан, жаңы сыяктуу эле, энергия жана жашоонун булагы. Мындан тышкары, кургатылган банандар эң сонун азыктык касиетке ээ, алар ачкачылыкты жакшы канааттандырат, ошол эле учурда таптакыр дени сак азык болуп саналат. Мындан тышкары, кургатылган банандардын чоң плюсунда алардын калориясы аз, 100 где болгону 96 Ккал бар. Бул кургатылган банандар чоңдорго да, балдарга да жаккан чипс, вафли, жаңгак жана башка тамактарга сонун альтернатива болуп саналат.
Айта кетүүчү нерсе, кургатылган банандын зыяны дээрлик белгисиз. Аларды ашыкча колдонуу зат алмашуунун бузулушуна гана алып келет. Мисалы, бананды сүт азыктары менен бириктирсеңиз, ашыкча салмак кошо аласыз. Кант диабети үчүн кургатылган банандарга дагы этият болууңуз керек, анткени алар сахарозаны камтыйт.
- Калория мазмуну 100 г - 390 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
Банан - каалаган өлчөмдө
Кургатылган банан даярдоо үчүн этап-этабы менен рецепт:
1. Бананды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аны калыңдыгы 3-5 мм болгон шакектерге кесип туураңыз. Албетте, терини кесүүдөн мурун алып салса болот, бирок аны териге тегиз кылып кесүү ыңгайлуу болот. Кургатуу ыкмасы ар кандай болушу мүмкүн да. Бананды экиге бөлүп, төрткө бөлүп же бүтүндөй кургатса болот.
2. Ар бир банан шакегинин кабыгын алып салыңыз. Банан кургатылганда кыйла кичирейээрин унутпаңыз. Кесип жатканда муну унутпаңыз.
3. Банандарды бышыруучу табакка же тор текчеге коюп, кесимдер бири -бирине тийбеши керек. Мешти 50-70 градуска чейин алдын ала ысытып, мөмөсү бар лотокту салыңыз, ал эми эшикти ачык калтырып, буу чыгып, аба жетет. Банандарды бир сааттай кургатып, бир нече жолу оодарыңыз. Банандын кесимдери соолуп калбасын десеңиз, аларга апельсин же лимон ширесин чачыңыз. Кургатылган банандарды ашыкча нымдуулугу жок, кагаз баштыкта же айнек банкада желдетилген жерде сактаңыз.
Банан чиптерин кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
