Кичинекейлериңизди үйдө жасалган жаңы жана жылуу желе менен кубанткыңыз келеби? Аны кантип бышырууну билбейсизби? Андан кийин мен аны даярдоонун бардык тымызындыктарын жана сырларын айтып берем.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Kissel - бул негизинен орус айылынын суусундугу, же желе консистенциясы менен таттуу десерт десеңиз болот. Ал жаңы жана тоңдурулган же кургатылган түрдүү мөмө -жемиштерден даярдалат. Мындан тышкары, ал мөмө -жемиш ширелеринен, сироптордон, консервадан, ал тургай сүттөн даярдалышы мүмкүн. Суусундуктун тыгыздыгы үчүн картошка же жүгөрү крахмалы колдонулат. Колдонулган суммага жараша желе башка консистенцияга ээ болот. Бирок көбүнчө орточо калыңдыкта даярдалат.
Мисалы, 4 стакан суюктук үчүн 3 аш кашыктан алсаңыз. крахмал, андан кийин желе коюу болуп чыгып, десертке айланат. Адатта суусундук орточо тыгыздыктан 2 аш кашык катышында даярдалат. 1 литр үчүн. ичүү Эгер коюу желе жакса, ал көбүнчө десертке берилет. Ал муздак суу менен алдын ала нымдалган жана желе менен толтурулган калыптарда даярдалат. Суусундук муздагандан кийин, калыптар кылдат тарелкага бурулат, десерт мөмө, камкаймак жана кумшекер менен кооздолгон.
- Калория мазмуну 100 г - 50 ккал.
- Контейнерге сыбага - 4 порция
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Алча ширеси - 1 л
- Картошка крахмалы - 2 аш кашык
- Кант - 4-5 аш кашык же татып көрүңүз
Алчанын ширесинен желе бышыруу
1. Алча ширесин казанга куюп, мешке кайнатуу үчүн коюңуз. Алча ширесинин ордуна өзүңүз каалаган башка суусундукту колдонсоңуз болот.
2. Картошка крахмалын стаканга куябыз.
3. Крахмалды бөлмө температурасында кайнатылган суу менен куюп, толугу менен ээригенче жакшылап аралаштырыңыз.
4. Суюлтулган крахмалды алча ширесине ичке агым менен акырын куюп, крахмал жакшы ээрип кетиши үчүн ар дайым суусундукту аралаштырып туруңуз.
5. Алчанын желеин 3 мүнөткө жакын кайнатып, мешти өчүрүңүз. Эгерде сиз аны көпкө бышырсаңыз, анда ал суюк болот. Бул даамдуу жана ден соолуктуу суусундукту ысык же муздак кылып бериңиз.
Алчадан желе жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
