Куурулган цуккини - цуккини бышыруунун эң популярдуу рецеби, ал үй -бүлө мүчөлөрүн даамдуу тамак менен кубандыргысы келген ар бир үй кожойкесине чоң жардам болот.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Цуккини кантип кууруу керек? Помидор, сарымсак, быштак менен - көптөгөн рецепттер бар. Кытырак нанга же камырга куурулган ширелүү назик цуккини балдар менюсуна ылайыктуу. Майрамдык дасторкон үчүн ал сарымсак соусу жана ашкөк менен цуккининин ачуу табитине айланат. Пикник идеясы - көмүрдөн жасалган грильде грильде бышырылган цуккини. Жана оор жумуштан кийин үй -бүлөлүк кечки тамакка сарымсак жана майонез кошулган куурулган цуккини үчүн классикалык рецепт ылайыктуу. Ал жөнүндө сүйлөшөлү. Бирок адегенде бул сонун, калориясы төмөн жашылчанын денебизге кандай пайда алып келерин карап көрөлү.
Бул мөмөнүн пайдасын баалоо кыйын, холестеринди кетирет жана организмди токсиндерден тазалайт, В жана С витаминдерине бай. Арыктагысы келген адамдардын диетасында колдонулат. Жашылча диабет менен ичеги -карын оорулары менен жабыркагандарга жакшы. Анын ширеси нерв системасын тынчтандырат. Мөмөлөр гипертония, бөйрөк жана боор оорулары үчүн сунушталат. Бирок, бул пайдалуу касиеттердин кичинекей гана тизмеси, анткени бул продукт дээрлик ар бир адам үчүн абдан пайдалуу.
- Калория мазмуну 100 г - 88 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 3 шт.
- Сарымсак - 1-2 баш
- Туз татымына жараша
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Майонез - татымына жараша
Куурулган цуккини бышыруу
1. Жайкы тамактарга жана закускаларга узундугу 20 смден ашпаган жаш цуккининин мөмөлөрүн колдонуу максатка ылайыктуу, алардын даамы абдан назик, жаңгак жана таттуу, териси ушунчалык ичке болгондуктан ал тургай алынбайт. Эгерде сиз эски жашылчадан тамак бышырсаңыз, анда анын кабыгын тазалап, чоң үрөндөрдү алып салуу керек.
Андыктан, цуккини жууп, кургатып, калыңдыгы 7 ммдей болгон шакектерге бөлүңүз. Кесектердин калыңдыгы ар кандай болушу мүмкүн болсо да, 3төн 10 ммге чейин. Бул каалаган жыйынтыкка жараша болот. Жука кесимдер фишкаларга окшош болот, чоңураак кесимдер жашылчанын даамын татышат.
2. Бышыруу процессин тездетүү үчүн көмөч казанды, же эң жакшысы экөөнү мешке коюңуз. Май кошуп, жылытасыз. Цуккини туурап, туз сээп, орточо отко коюп, болжол менен 5-7 мүнөт кызарганча кууруңуз.
3. Андан кийин аларды буруп, ошол эле убакытта бышырыңыз. Эгерде сиз чоң даражада куурууну кааласаңыз да, отко кеткен убакытты көбөйтүңүз.
4. Даяр болгон цуккини порция табагына салып, пресстен өткөн сарымсак менен кошуңуз. Сарымсактын өлчөмүн каалаганыңызга жараша колдонсоңуз болот.
5. Андан кийин ар бир цуккини тегерекчесине майонездин бир тамчысын тамызыңыз. Бирок, эгер сиз бул продуктту көбүрөөк санда тандасаңыз, анда порцияны эки же үч эсе көбөйтө аласыз.
6. Тамак даяр жана тамагыңызды баштасаңыз болот. Бирок мен дароо белгилей кетейин, сиз табитти каалаган жашылча, чөп, татымал жана башка азыктар менен толуктай аласыз.
Ошондой эле сарымсак жана майонез менен куурулган цуккини кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
