Сүйүктүү тортуңузга көп жана түйшүктүү убакытка бышырууга убактыңыз жана каалооңуз жокпу? Андан кийин Наполеон тортун ачыткы кошулган камырдан жасаңыз. Назиктиктин өтө назик даамы ар бир жегичти таң калтырат жана кубандырат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Бардык үй кожойкелери салттуу "Наполеонду" ар кандай варианттарда билишет. Бирок, көп адамдар ага торт бышырууну каалашпайт. Бул учурда сиз ачыткы камырынын жардамы менен сүйүктүү назиктигиңизди оңой даярдай аласыз. Жарым фабрикат-бул бышырылган азыктар менен "достошпогондор" үчүн эң сонун жол. Ачыткы камырынан жасалган мындай Наполеон торту классикалык версияга караганда алда канча тез жана оңой жасалат. Камыр толугу менен даяр болгондуктан, аны жууруп же жайып кереги жок. Учурда тоңдурулган табактарды каалаган дүкөндөн сатып алсаңыз болот. Бул учурда, торт эле сыйкырдуу даамдуу жана аба болуп чыгат. Бул рецепт боюнча Наполеон эч кимди кайдыгер калтырбайт, ал тургай башталгыч аны даярдоо менен күрөшө алат. Бул ыкманы кызматка алып, күтүүсүз коноктор жана пландаштырылбаган чай ичүү учурунда таттуулардын чочконун толтуруңуз. Мындай торт майрамдык столдо жакшы көрүнөт.
Наполеондун классикалык версиясы сүттө каймак менен жасалат. Бирок, эгер кааласаңыз, кремди сизге жаккан башка крем менен алмаштырса болот. Ошондой эле, белгилүү деликатес тууралган банан, кулпунай жана башка мөмөлөрдү кошуу менен түрдүү болот. Бул аны дагы даамдуу кылат.
Үйдө Наполеон тортун кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 569 ккал.
- Порция - 1 торт
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Ачыткы камыры - 1 кг
- Май - 75 гр
- Жумуртка - 6 шт.
- Ваниль канты - 1 аш кашык
- Сүт - 1 л
- Кант - 200 гр
- Ун - 4 аш кашык үстү жок
Ачыткы камырдан Наполеонду этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Даяр коммерциялык камырдын токочторун микротолкундуу мешти колдонбостон табигый түрдө эритүү. Аларды даяр торттун көлөмүн көргүңүз келгендей кылып катмар кылып кесип, тоголотпой бышыруучу табакка салыңыз.
2. Камырды торттордо алтын кабык пайда болгонго чейин 180 градуста 15 мүнөт бышырылган духовкада бышырабыз.
3. Камыр кошулган бышыруучу табакты мештен алып салыңыз, ал ысык кезде кабыкты узунунан 2 бөлүккө бөлүңүз. Аларды бышыруу баракчасына коюп, капталын өйдө караңыз.
4. Торттарды кайра 180 градуска чейин ысытылган духовкага жөнөтүп, дагы 7-10 мүнөт бышырыңыз.
5. Бул аралыкта кремди даярдаңыз. Сиз каймакты бышыруучу табага сарысын куюңуз. Актар кремге кереги жок, ошондуктан аларды идишке салып, пленка менен жаап муздаткычка жөнөтүңүз.
6. Сарысына шекер кошуңуз.
7. Сарысы менен кумшекерди миксер менен тегиз жана пушистый, лимон түстүү болгонго чейин сабаңыз. Андан кийин аларга бөлмө сүтүн куюңуз.
8. Сүттү сарысы менен миксер менен аралаштырып, электен өткөн унду майда электен өткөрүңүз. Тамакты дагы бир калыпка келгиче миксер менен аралаштырыңыз.
9. Орточо оттун үстүнө казанды коюп, каймакты бышырып, бүдүрчөлөрдүн пайда болушуна жол бербөө үчүн тынымсыз аралаштырып туруңуз.
10. Кремдин бетинде биринчи көбүкчөлөр пайда болору менен, көмөч казанды мештен алып салгыла, бирок дагы 5 мүнөт козгогула.
11. Кремге сары май менен ваниль кумшагын салыңыз. Кремди аралаштырып, бөлмө температурасына чейин муздатууга калтырыңыз.
12. Тортту чогулта турган табакка, тортту түбүнөн чылап коюу үчүн кичинекей крем сүйкөп коюңуз.
13. Кремге бышкан кабыкты коюңуз.
он төрт. Тортко берешен катмары менен крем сүйкөп коюңуз.
15. Бардык тортторду биринин артынан бирин жайып, каймак менен майлаңыз.
16. Торттун четине крем сүйкөп коюңуз, ал бардык жагынан жакшы каныккан.
17. Наполеонду камырдан майдаланган жаңгактар, печенье күкүмдөрү, торт калдыктары же башка порошок менен чачыңыз. Бөлмө температурасында 3 саатка чылап коюңуз, андан кийин аны кургатуу үчүн пленка менен ороп, 2-3 саат муздаткычка коюңуз. Андан кийин үйдө жасалган торттор татып көрүүгө даяр болот.
Даяр камырдан Наполеон тортун жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
