Кефирдеги жеңил жана аба капуста торттору жөн эле бышырылат жана алар өзгөчө даамдуу болуп чыгат. Бул каржыны үнөмдөө жана үй -бүлөңүздү даамдуу бир нерсе менен багуу керек болгондо бюджеттик бышыруу варианты. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Капустанын диетабыздагы талашсыз мааниси баа жеткис. Жашылча витаминдерге жана пайдалуу заттарга бай. Ошондуктан, андан жасалган тамактар биздин столдордо ар кандай варианттарда күн сайын болушу керек. Көбүнчө капустадан шорпо жасайбыз, шорпо бышырабыз же манты жасайбыз. Бирок бүгүн менюну диверсификациялоону жана диеталык капуста тортторун айран менен жасоону сунуштайм. Бул баарына жаккан тез таттуу токочтор үчүн эң сонун вариант. Мындан тышкары, аны даярдоо үчүн жөнөкөй жана жеткиликтүү продукциялар талап кылынат. Рецепттин дагы бир артыкчылыгы - бул булочкаларды бир нече мүнөттө бышыруу. Алар, адатта, чай үчүн ысык же муздак көз карандысыз снэк катары же биринчи курстарга кошумча катары берилет: шорполор, борщ … Алар жеңил, бирок аш болумдуу кечки тамак үчүн эң сонун.
Рецепт абдан өзгөрмөлүү, андыктан ак капустанын ордуна Пекин капустасын, жаш ак баштуу, көк ж.б колдонсоңуз болот. Кефирди башка ачытылган сүт азыктары менен алмаштырууга болот: йогурт же табигый йогурт. Ошондой эле, камырга дагы башка азыктарды кошсо болот, бул даамын байытат жана диверсификациялайт. Мисалы, колбаса, быштак, чөптөрдүн …
Тартылган капустадан фаршты кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 392 ккал.
- Порция - 10-12 даана.
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Кефир - 200 мл
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык
- Кант - 1 чай кашык
- Өсүмдүк майы - камырга 50 мл, 1-2 аш кашык. капуста кууруу үчүн
- Буудай уну - 300 гр
- Ак капуста - 200 гр
Кефир менен капуста тортторун этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Ак капустаны жууп, майда туурайбыз. Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, ичине капуста салып, туздаңыз.
2. Куурулган табага бир нече аш кашык ичүүчү сууну куюп, кайнатыңыз. Табаны капкак менен жаап, капустаны жумшак болгуча кайнатып, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз.
3. Кефирди терең идишке куюп, жумуртканы жана өсүмдүк майын кошуңуз. Суюк ингредиенттерди аралаштырыңыз.
4. Кычкылтек менен байытылган кылып суюк компоненттерге майда электен өткөрүлгөн шекерди, тузду жана унду кошуңуз, бул маффиндерди жумшак жана назик кылат.
5. Камырга бышкан жана куурулган ак капустаны кошобуз.
6. Капустанын жалбырагын тегиз бөлүштүрүү үчүн камыр жууруңуз.
7. Камырды силикон камырдын калыптарына бөлүңүз. Эгерде сиз темир калыптарды колдонсоңуз, алгач аларды майлаңыз. Силикон жана кагаз калыптарын майлоонун кажети жок.
8. Духовканы 180 градуска чейин ысытабыз жана 20 мүнөт бышыруу үчүн маффин жөнөтөбүз. Алар алтын кабык алганда, даярдыгын жыгач шиш менен текшериңиз: камыр жабышпай кургак болушу керек. Бул рецептти колдонуп чоң тортту бышырсаңыз, бышыруу убактысы 40 мүнөткө чейин көбөйөт.
Капуста кекстерин жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
