Кээ бир диеталык өзгөртүүлөр менен стероиддерди албастан анаболизмди жана протеин синтезин стимулдаштырууну үйрөнүңүз. Бодибилдинг боюнча адистерден сырлар. Организм түрдүү азык заттарга муктаж. Бул флавоноиддер менен фитонциддерди камтыйт. Бодибилдер диетасында фитонциддер менен флавоноиддер кайда болушу керек экенин билип алыңыз.
Бардык спортчулар белокту, креатинди, витамин -минералдык комплекстерди жана башка пайдалуу заттарды керектөөнүн зарылдыгы жөнүндө билишет. Бирок бодибилдингте диетаны түзүшү керек болгон башка кошулмалар бар: фитонциддер жана флавоноиддер. Бул алар жөнүндө, биз азыр сүйлөшөбүз.
Фитонциддер деген эмне?
Фитонциддер - өсүмдүк тектүү биологиялык активдүү заттар. Акыркы илимий изилдөөлөрдүн жүрүшүндө организм үчүн абдан пайдалуу экени аныкталды. Фитонциддердин организмге тийгизген таасири абдан кенен. Бодибилдингге колдонулганда, алардын баалуулугу калыбына келтирүү процессин тездетүүдө.
Сиз, балким, машыгуудан кийин булчуңдарда оор сезимдерди кездештиргенсиз жана алар микро ткандардын бузулушунан келип чыкканын билесиз. Оору өтмөйүнчө залга барбай эле койгон оң. Антибиотиктер калыбына келтирүүнү тездетет, бирок аларда терс эффекттер көп жана аларды колдонуу сиз үчүн вариант эмес.
Фитонциддер антибиотиктерге окшош таасир берет жана денеге зыян келтирбейт. Ошондой эле көпчүлүк фитонциддердин антиоксиданттык касиетке ээ экенин белгилей кетүү керек, бул аларды эки эсе пайдалуу кылат. Келгиле, фитонциддердин түрлөрүн карап көрөлү.
Каротиноиддер
Өсүмдүктөрдө пигменттин ролун аткаруучу табигый антиоксиданттар. Ачык түскө ээ болгон бардык жашылча -жемиштер сөзсүз түрдө каротиноиддерди камтыйт.
Бета каротин
Бул зат кызыл, апельсин, кочкул жашыл жана кызыл мөмө -жемиштерде кездешет. Ал эң күчтүү антиоксидант, ал тургай ракка каршы тура алат. Мындан тышкары, бета-каротин коргоо механизмдеринин иштөөсүнө жана адамдын эс тутумуна оң таасирин тийгизет.
Ликопин
Бул зат дагы каротиноиддер классына кирет жана алардын арасында эң күчтүү антиоксидант болуп саналат.
Организмди фитонциддер менен жетиштүү камсыз кылуу үчүн, төмөнкүлөрдү жасоо керек:
- Күн сайын жашыл же кара чай ичкиле.
- Жумасына 250 грамм соя жеп туруңуз.
- Төө буурчак жуманын ичинде бир нече жолу диетаңызга кошулушу керек.
- Тимьян, укроп жана башка чөптөрдү жегиле.
- Кызыл шарап ичкиле же аны клюква же жүзүм ширеси менен алмаштырыңыз (кызыл сорттор).
- Жемиштерди жегиле.
Флавоноиддер деген эмне?
Флавоноиддер - бул өсүмдүктөрдүн биологиялык активдүү заттары, алардын таасири витаминдерди эске салат. Бул заттардын бир нече топтору бар, бирок бодибилдингге байланыштуу экөөнү кызыктырат: флавондор жана изофлавоноиддер.
Флавондор - чай, жашылча, шарап жана мөмө -жемиштерден табылган заттардын абдан чоң тобу. Алар күчтүү антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ. Көптөр Е витамини күчтүү антиоксидант экенин билишет, бирок пиязда, кызыл жүзүмдө, чайда жана башка өсүмдүктөрдө табылган кверцетин бул көрсөткүчтө жогору.
Кызыл шараптын курамында өзгөчө зат - проантоцианид бар. Бул жүзүм үрөнүнүн бир бөлүгү болуп саналат жана шарап жасалганда табылат. Көптөгөн илимпоздор Франциянын тургундарынын арасында рак оорусунун салыштырмалуу төмөн деңгээлин кызыл шарапка болгон сүйүүсү менен түшүндүрүшөт.
Жүзүмдө табылган дагы бир флавоноид, бул жолу кабыкта - резвератрол. Эгерде сиз вино сүйүүчү болбосоңуз, анда аны жүзүм ширеси менен алмаштырсаңыз болот. Resveratrol да көп сандагы клюква табылган. Чайдын курамында катехиндер бар. Бул зат рак менен күрөшүүнүн эң жакшы жолу деп эсептелет. Көптөгөн илимий эксперименттердин жүрүшүндө катехиндин антиоксиданттык касиети С витамини менен бета-каротинден жогору экени аныкталган. Ошондой эле, чай кан тамыр системасынын ишине абдан пайдалуу таасир этет. Бирок аны колдонууда сүттү кошпош керек, анткени бул продукт катехиндерди жана башка антиоксиданттарды байлайт.
Кресттүү жашылчалардын курамында дене ткандарынын клеткалык түзүлүшүн кемчиликсиз коргогон заттар бар. Мындан тышкары, алардын жөндөмү калыбына келтирүү процесстерин кескин тездетүү үчүн ачылган. Ткандардын клеткаларын жакшы коргоо үчүн брокколи, капуста, цуккини жана Брюссель өсүмдүктөрүн жегиле.
Сарымсак менен пияздын дарылык касиети байыркы замандан бери белгилүү. Бардык заманбап изилдөөлөр бул чындыкты тастыктап гана тим болбостон, бул өсүмдүктөрдүн жаңы жөндөмдөрүн да ачышты. Ошентип, айталы, пияз менен сарымсактын курамында ферменттерди активдештирүүчү заттар бар, алардын милдети - денени тазалоо. Бул өз кезегинде дененин калыбына келүүсүн кыйла тездетет.
Бул жерде фитонциддер жана алардын максаты жөнүндө билип алыңыз:
