Чай үчүн үй пирогдору? Эмне жакшы болушу мүмкүн! Ширелүү шабдалы менен толтурулган назик ролл конокторуңуздун келиши үчүн керектүү нерсе!
Жаз айы үй кожойкелерин мөмө -жемиштердин көп түрдүүлүгү менен кубандырат. Мен шабдалы мезгилин чыдамсыздык менен күтүп жатам. Назик жана ширелүү, алар компот, пирог, кыям түрүндө даамдуу. Биздин үй -бүлө шабдалы бышырылган ролтту абдан жакшы көрүшөт, мен аны шабдалы мезгили башталаары менен бышырам. Мен сиз менен чоң апам үйрөткөн рецепт менен бөлүшүүгө кубанычтамын. Бул жерде өзгөчө татаал эч нерсе жок, айрыкча камырды эң жакын супермаркеттен сатып алып, чоң энемдей кылып өзүңүз жасай албайсыз. Бирок, түрмөктүн сыры - мөмөнү салардан мурун карамелдөө керек, андан кийин шабдалынын даамы мүмкүн болушунча ачылат. Мейли, мындан ары башталышын кечиктирбей, баштайлы!
- Калория мазмуну 100 г - 330 ккал.
- Порция - 5 даана
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Шабдалы - 3-4 шт.
- Пирог - 500 гр
- Кант - 150 гр
- Май - 150 гр
- Тиш тазалоо үчүн жумуртканын сарысы - 1 даана.
- Корица - 1 чай кашык
Шабдалы кошулган пирогду этап-этабы менен даярдоо-фотосу бар рецепт
Камыр даяр болгондуктан, толтурууну баштайлы. Шабдалы жууп, үрөндөрүн алып, кабыгын алып, кичине тууралган кылып туураңыз.
Сары май менен кумшекерди көмөч казанга бириктирип, жай отто ысытабыз, май эрип кетет. Кант майга ээрип кетиши үчүн, корица кошуп аралаштырыңыз. Натыйжада жыпар жыттуу карамель болот.
Шабдалыны казанга салып жакшылап аралаштырыңыз. Ар бир кесим ар тараптан карамель менен жабылышы керек. Шабдалы ширесинин бир бөлүгүн берип, бир аз жумшарып, түсү каныккан болуп калат. Эми өрттү өчүрсө болот. Шабдалыны отко көпкө калтырбаңыз. Алар бышкан же өтө жумшак болбошу керек.
Мурун эритип алынган пирожныйдын барагын төрт бурчтук кылып жайып салыңыз. Биз аны эки бирдей бөлүккө бөлөбүз. Биз бирин чоң калтырып, экинчисин экиге бөлөбүз. Биз чоң бөлүгүн бышыруучу табакка коебуз - бул пирогдун негизи болот. Бышыруучу баракты бышыруу кагазы менен жаап, май менен бир аз майлоону унутпаңыз. Эгерде сизде бышыруучу силикон мат болсо, аны колдонсоңуз болот. Карамелизделген шабдалыдын жарымын камырдын үстүнө бирдей бөлүштүрүңүз.
Шабдалыга камырдын калган бөлүктөрүнүн бирин жаап, калган жемиштерди үстүнө коюңуз.
Шабдалыга камырдын акыркы баракчасын жаап, четтерин мөөрлөңүз. Камырды вилка менен тешиңиз, бышыруу учурунда буу чыгып кетиши мүмкүн жана десерттин үстү өтө көтөрүлбөйт.
Үстүн камчынын сарысы менен майлаңыз, же жок болсо, жөн эле сүт.
Шабдалынын ролун 180 градуста 25-30 мүнөт бышырабыз. Алтын кабык сизге десертти качан алып чыгуу керектигин айтып берет.
Оозуңузда эритип, шабдалы кошулган назик пирог даяр. Кофе даярдаңыз, чай куюңуз жана баарын дасторконго чакырыңыз. Чайыңыздан ырахат алыңыз!
