Апийим сүтү деген эмне? Тамак -аш баалуулугунун тамак жасоо технологиясына көз карандылыгы. Курамы жана пайдалуу касиеттери, колдонуунун зыяны. Суусундук эмне үчүн, аны кантип даярдоо жана колдонуу, рецепттер. "Уктап жаткан" дарыны тууралуу кызыктуу фактылар. Апийим сүтүн сырттан колдонсо болот. Кызылча, чечек жана кызамык менен териге колдонуу кычышуудан жана кыжырдануудан арылууга, кызарууну жок кылууга мүмкүндүк берет. Эгерде сиз продукцияны бет маскаларынын ингредиенти катары колдонсоңуз, анда теринин жылмакайлыгын жана актыгын калыбына келтире аласыз, безеткинин натыйжасында пайда болгон сезгенүүнүн издеринен арыла аласыз, көздүн астындагы көгала жана шишикти кетире аласыз.
Эгерде кичинекей балдарга вирустук инфекцияларга байланыштуу кыйынчылыктарды алдын алуу үчүн төшөктө эс алуу дайындалган болсо, өзгөчө учурларда 1 аш кашык "уйкусуз суусундук" берсеңиз болот. Бирок муну күн сайын жасабаш керек - бул ингредиент менен коктейль жана смузи диетага 11 жаштан эрте киргизүүгө уруксат берилет.
Апийим сүтүнүн каршы көрсөтмөсү жана зыяны
Христиандар орозо учурунда керектөө үчүн атайын жашылча сүтүн даярдашкан жана вегетарианчылар муну дайыма жасашат. Бул учурда апийим сүтү зыяндуу болушу мүмкүн.
Анда калдык алкалоиддер бар экендигине карабастан, үзгүлтүксүз колдонуу көбүнчө көз карандылыкты пайда кылат, айрыкча жаш балдарда. Ошондуктан, 11 жашка чейинки бала үчүн менюга суусундукту киргизүүдөн мурун педиатрга кайрылуу керек.
Кош бойлуу жана эмчек эмизүү учурунда апийим сүтүн колдонууга болбойт - бул продукт түйүлдүктүн жана наристенин өнүгүүсүнө кандай таасир этери белгисиз.
Колдонууга каршы көрсөтмөлөр: бөйрөк жана боор жетишсиздиги, өт дискинезиясы, бронхиалдык астма жана тоскоолдук, өпкө оорулары, жүрөк жетишсиздигинин фонунда, алкоголизм жана наркомания. Суусундук диетага жогорку кислоталык менен киргизилбейт, бул жүрөк айланууну жана мезгил -мезгили менен кусууну, зарнага - рефлюкс эзофагитин пайда кылышы мүмкүн.
Көңүл буруңуздар! Продукт седативдер жана транквилизаторлор менен айкалышпайт.
Апийим сүтүн кантип жасоо керек?
Суусундукту даярдоонун алдында макты 4-10 саатка чылап коюу керек. Бул учурда алкалоиддер жуулуп кетет, бул десертти дарыга айланта алат. Эгерде блендер жок болсо, анда алар кадимки миномет менен өтүшөт. Вегетариандар жана чийки тамакты кармангандар тортту чыпкалап, дан менен кошо сүт ичишпейт, калгандардын баарын кургатып, бышырылган азыктарга кошууну туура көрүшөт.
Апийим сүтүнүн рецептери:
- Жөнөкөй … Чыланган апийим бир нече катмарга бүктөлгөн быштактын ичине ыргытылат, жуулат жана сындырылат. Блендерге салып, керектүү өлчөмдөгү сууну кошуп, сабай баштаңыз. Эгерде блендер жок болсо, анда апийимдин уругу чачылып, эритмеси камырга айланганда суу кошулат. Андан кийин суу кошуп, камчы менен сабаңыз.
- Бал менен апийим сүтү … Алар буга чейин айтылган рецепт боюнча жасалат. Апийимдин 60 граммына 500 мл суу кошулат. Апийимди көпкө чейин сабаңыз: блендер менен кеминде 5 мүнөт жана виск менен 10 мүнөт. Бышыруу аяктагандан кийин, аралашма чыпкаланат, жана даамы үчүн бал кошулат. Табактын аш болумдуулугу 68,8 ккал.
- Корица суусундук … Апийим паста, 75 г, 250 мл суу куюп, бир тектүү түзүлүшкө жеткенге чейин сабаңыз. Табакка бал - 2 аш кашык, корица - чай кашык кошуңуз. Кайра ур. Колдоноор алдында ичимдикти сүлгү аркылуу сүртүп коюңуз.
- Чийки тамак ичүү … Уруктар кургатылган курмадан алынып, мөмөлөрү мүмкүн болушунча майда тууралат. Сүт кадимки рецепт боюнча жасалат: апийим менен суунун катышы 75 г жана 500 мл. Суюктук сүттөй аппак болгондо, блендер идишине татымына жараша курма жана бал кошуңуз. Ичүүдөн мурун суусундукту чыпкалабаңыз.
Апийим сүтүнө өзгөчө касиеттерди берүү үчүн ар кандай татымалдар колдонулат. Жылуу кармоо үчүн кургатылган имбир тамыры порошогун жана кардамонду кошуңуз, жалбыз эс алууга жардам берет. Ал эми көңүлдү көтөрүп, седативдүү эффектти толугу менен жок кылгыңыз келсе, калемпир аралашмасын кошуңуз. Көп суу кошулган апийим пюреси опал түсү бар сүттүү түскө ээ. Суюктукту азыраак алып, бермет боз түскө ээ болгон кремдүү көлөкө аласыз.
Апийим сүтү сейрек кездешүүчү жаныбарлардын продуктуларын алмаштыруучу болуп эсептелет. Андан суусундуктар көбүнчө деликатес катары ичишет, идиштер десерт катары жешет. Термиялык иштетүүдөн кийин негизги ингредиенттин седативдүү касиеттери пайда болбойт, бирок таза колдонуу кечке чейин которулушу керек, антпесе күнү бою уктап каласыз.
Апийим сүтүнүн рецептери жана суусундуктары
Бул суусундукту десерттерди жайуу үчүн желе жана кремдерди жасоого колдонсо болот. Бул учурда баштапкы продукцияга азыраак суу кошуу сунушталат.
Апийим сүтү менен даамдуу рецепттер:
- Сүт каймак … Жумуртканын сарысы, 2 даана, 100 г шекер менен майдалап, бир мүшөк ваниль шекерин кошобуз. Сарысы агарып калганда, 2 аш кашык унду кошуңуз. Апийим сүтү, 250 мл, көбүккө чейин ысытылат - кайнатуунун кажети жок, аралашмага куюп, анан гана коюу болгонго чейин кайнатуу керек.
- Желе … Тез желатин, 15 гр, үстүнө жылуу суу куюп, шишигине жол берилет. Суу 50 г ашпайт, антпесе десерт жайылып кетет. Апийим сүтү, 300 мл, кайнатып, желатин куюп, кайра кайнатууга уруксат бериңиз. Мөмө же мөмө калыптарга салынат - сиздин каалооңуз боюнча, ысык аралашма менен куят. Биринчиден, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз, андан кийин муздаткычка салыңыз.
- Дени сак кечки тамак … Апийим сүтүнө мюсли куюп, жакшы шишип кетсин. Качан аралашма былжырлуу болуп калганда, жемиштердин бөлүктөрүн, зыгыр жана майдаланган жаңгактарды кошуңуз. Муздаткычка салып коюңуз. Кечинде аны алып чыгышат, эрип кетсин жана смузи менен блендерге майдалап салыңыз. Мындай кечки тамак менен сиз жакшы уктайсыз, жана килограммдарыңызга кошулбайсыз.
Апийим сүтүн концентрат кылып жасап, анан керектүү учурда колдонсо болот. Суусундук муз калыпка куюлат жана тоңдургучка салынат. Продукциянын бардык пайдалуу касиеттери сакталат.
Кофе-жаңгактын назик даамы бар даамдуу суусундуктар:
- Шоколад смузи … Бананды картошка пюресине туурап, шоколад, 50 г, туураңыз. Апийим сүтү, 250 мл, ысытуу, шоколад фишкаларын казанга куюп, банан пюресин жайыңыз. Аралашманы кайнатыңыз, өчүрүңүз, блендерди түшүрүңүз жана бир тектүү түзүлүшкө жетиңиз. Даам үчүн корица колдонсоңуз болот.
- Сулу уну … Блендерге жарым стакан өтө коюу эмес апийим сүтү менен жарым стакан таттуусу жок сүт йогуртун куюп, төрттөн бир стакан сулу, бир чай кашык бал жана 1 бананды жайып, бир нече бөлүккө бөлүп салыңыз. 5-7 мүнөт аралаштырыңыз. Колдонуунун алдында корица менен чачыңыз.
- Малина коктейли … Бир стакан апийим сүтү блендердин идишине, бир стакан малинанын үчтөн бир бөлүгүнө жана ошончо өлчөмдө шоколад балмуздак же балмуздак куюлат. Сабоо. Бул бөлүк 2-3 кишиге ылайыкталган. Чоң кишиге "доза" - күнүнө 100 г коюу "уйкучу" суусундук.
- Бал банан коктейли … Бул рецепт боюнча сүт даярдоо процессинде алынат. Блендер идишине бир ууч жаркыраган гүлдүн уруктарын куюп, акырындык менен 100 мл суу кошуп сабаңыз. 3 мүнөт сабап, бал, банан жана ванилин жайыңыз. Блендер дагы 5 мүнөттөн кийин өчүрүлөт, чыпкалоонун кереги жок.
- Уйкучу суусундук … Блендерди бир стакан коюу суусундук, төрттөн бир стакан жаңы клюква ширеси, бир аш кашык ваниль йогурту, майдаланган Нутелла бары - үчтөн бир шоколад бары, бир стакан чукур алча. Колдонор алдында бал менен таттуу кылып койсо болот.
Бул продуктусу бар какао тынчтандыруучу таасирге ээ, чай, ал тургай кофе да тоник касиетин жоготот. Суусундукту кайнатпаңыз, жөн гана ысытыңыз.
Апийим сүтү тууралуу кызыктуу фактылар
Өсүмдүк продукциясын жасоо технологиясы байыркы замандан бери муундан муунга өтүп келген. Чоңдорго жана балдарга малдын сүтүн дарылоочу жана алмаштыруучу каражат катары колдонулган. Ал кезде алар наркомания, анын кандайча пайда болору жөнүндө дээрлик билишчү эмес, бирок алар ичимдиктин зыяндуу касиеттерин жоюуга аракет кылышкан.
Азырынча блендер жок болчу, ошондуктан адегенде дан эгиндери ысытылган, андан кийин тегирмен таштары менен майдаланып, кайнак суу кошулган. Андан кийин коюу суюктуктун 24-36 саатка чөгүүсүнө уруксат берилип, чөкмө бөлүнүп, суусундук кайра бир тектүү түзүлүшкө чейин козголду. Апийимди мас абалында баалагандар муздак сууну колдонушкан.
16 -кылымда апийимдин адам денесине тийгизген таасири дарыгер жана ботаник Якоб Теодор тарабынан сүрөттөлгөн. Трактаттардын бири «Апийимдин ширеси» деп аталган. Анда адамдын денесине келтирилген зыян сүрөттөлөт жана колдонуу боюнча сунуштар айтылат.
Бүгүнкү күндө тарыхый типтеги сейрек кездешүүчү компьютердик оюн апийим сүтү жөнүндө айтылат. Анын негизинде уктап жаткан суусундуктарды жасашат, сыйкырчыларды уктатышат, жаралардан өлүүдөн ооруну басышат жана "адамгерчилик менен" "башка дүйнөгө" өткөрүп беришет. Чыныгы суусундук уктап кетүүнү стимулдайт жана катуу ооруну басаңдатууга жардам бербейт.
Апийим сүтүн кантип жасаса болот - видеону көрүңүз:
Сиз эффективдүүлүктү жогорулатпаңыз жана блендерде апийимдин быша элек уруктарын үзгүлтүккө учуратпаңыз. Бул ден соолук үчүн гана коркунучтуу эмес. Жеке участокто апийимди өнөр жайлык өлчөмдө өстүрүү мыйзамсыз, ал эми жаза - камакка алуу - жашоо шарттарын кыйла начарлатышы мүмкүн.
