Колбаса кошулган гречка - бүт үй -бүлө үчүн даамдуу жана жөнөкөй тез түшкү тамак. Бул баарына жаккан тез жана арзан тамак. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Көптөгөн үй кожойкелери гречканы гарнирге даярдашат. Ал көбүнчө котлет, козу карын, боор же эт кошулган соус менен берилет. Бирок аларды даярдоо үчүн дагы кошумча убакыт керек. Мен гречканы колбаса менен бышыруунун жөнөкөй жана тез жолун сунуштагым келет. Тамактар бир тамакта чогуу бышырылат, бул бышыруу убактысын кыскартат. Бул тамакты эркектер баалашат, анткени куурулган колбаса күчтүү табитти пайда кылат. Ал эми үй кожойкелерине рецепт жагат, анткени аны даярдоо көп убакытты жана экзотикалык кымбат ингредиенттерди талап кылбайт. Бул абдан даамдуу жана табитти ачкан жөнөкөй жана жөнөкөй тамак.
Колбаса кайнатылат же куурулат. Ошондой эле аларды колбаса, сүт колбаса, аңчылык колбаса же ышталган эт менен алмаштырса болот. Сиз бул тамакты ар түрдүү соустар менен кызмат кылсаңыз болот, бул тамакты жакшы диверсификациялайт жана өзгөртөт. Мисалы, каймак соусу, помидор, помидор-каймак жана башкалар жакшы. Жөн эле кетчуп менен кызмат кылганы менен, ал даамдуу. Жалпысынан алганда, тандоо абдан кенен, табак өтө узак убакыт бою зерикпей тургандай кылып өзгөртүлүшү мүмкүн.
Ошондой эле козу карын менен бышкан гречканын рецептин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 115 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Гречка - 75 гр
- Колбаса - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Кадам менен гречканы колбаса менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Гречканы сорттоп, таштарды жана кирди тазалаңыз. Чыпкага салып, муздак суу астында чайкаңыз. Сууну агызуу үчүн аны элекке калтырыңыз.
2. Колбасаны кутулоо пленкасынан тазалап, шакектерге, тилкелерге, кубиктерге же башка ыңгайлуу формага бөлүңүз.
3. Казанда майды ысытып, колбаса кошобуз.
4. Аларды эки жагына орто бышырылганча кызарганча кууруңуз. Алар абдан тез куурулат, түзмө-түз 2-3 мүнөт. Андыктан күйбөө үчүн алардан алыстабаңыз.
5. Гречка жармасын куурулган колбаса салынган контейнерге жөнөтүңүз, алар тегиз жайылып, козголбойт, кааласа туз жана мурч.
6. Гречкага денгээлден 1 манжа жогору тургандай ичүүчү суу куюп, мешке кайнатуу үчүн коюңуз.
7. Сууну кайнаткандан кийин, температураны минимумга чейин бурап, гречканы колбаса менен жабык капкактын астына 10 мүнөт бышырыңыз. Бул жарма бардык сууну сиңирип, көлөмүн эки эсе көбөйтүүсү зарыл. Отту өчүрүңүз, бирок көмөч казанды ачпаңыз, боткону демдөө үчүн дагы 10 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин тамакты дасторконго коюңуз.
Ошондой эле гречканы колбаса менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
