Биз брусчеттаны фета сыр жана помидор менен кантип бышырууну үйрөнөбүз. Бул ар кандай учурларда эң сонун тамак - жөнөкөй жана даамдуу. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сэндвичтер, канапалар, тосттор, тартлеттер … биз канчадан бери "snack bar модасынан" өттүк. Азыр рейтингдин башында брусчетта турат. Бул салттуу италиялык закуска, бутерброддун жакын тууганы. Ар кандай брусчеттин негизи - көмүр же грильде өсүмдүк майы жок кургатылган нан. Андай мүмкүнчүлүк болбогондо, торду торго, микротолкундуу мешке, тостерге же көмөч казанга мешке кууруу толук мүмкүн.
Мындай закускаларды толтуруу өтө ар түрдүү болушу мүмкүн. Жанрдын классикасы - помидор, сарымсак жана райхон. Бирок ал түрдүү продуктылар менен даярдалат: лосось, авокадо, тунец, козу карындар, проциутто ветчина, зайтун, быштактын бардык түрлөрү, ж.б.. Жаңы мөмөлөр, мөмөлөр жана жумшак сырлары бар закускалар үчүн таттуу рецепттер бар. Кайсы толтурууну тандабаңыз, bruschetta-кечки тамактын алдындагы жакшы аперитив, эртең мененки тамак үчүн жана фуршет столу үчүн эң сонун вариант. Кызгылт крутондорду пикникке алып чыгып, тез тамактанууга даярдаса болот. Мен брусчеттанын рецебин фета сыр жана помидор менен сунуштайм. Сыр помидордун даамын эң сонун толуктайт, ал эми аппетит табитиңизди эң сонун жогорулатат.
Баклажан менен помидордон брусчеттаны кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 208 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Нан - 2 кесим
- Сыр - 100 гр
- Помидор - 1 даана. орто өлчөм
- Зайтун майы - 2 аш кашык
- Килантро - 2 бутак
Фета быштак жана помидор менен брусчеттаны этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Рецепт боюнча каалаган нанды алыңыз: ак, кара, нон, кебек, кара буудай, багет ж.б.у.с Аны калыңдыгы 1 смдей тилимдерге бөлүңүз жана эки жагыңыздан өзүңүзгө ыңгайлуу кылып кургатыңыз. Мен жогоруда жазгандай, нанды көмөч казанда, тостерде, меште, грильде кургатса болот.
2. Зайтун майы менен кургатылган нанды каныктырыңыз.
3. Помидорду жууп, кургатып, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Нанды чыланган шире көп болбошу үчүн, тыгыз целлюлозасы бар помидорлордун түрүн тандаңыз, болбошу керек. Сырды кубик кылып кесиңиз.
4. Помидорду фета быштак менен аралаштырыңыз. Сырды башка ак сырга алмаштырса болот. Бирок эгер сыр фета быштак сыяктуу өзгөчө туздуу болбосо, анда тузду толтуруңуз.
5. Фета быштак кошулган помидорду нанга салыңыз.
6. Килантро чөптөрүн жууп, кургатып, бутербродду кооздоп алыңыз. Брусчеттаны фета сыр жана помидор менен бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз. Келечек үчүн аны бышыруу адат эмес.
Брусчеттаны фета сыры менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
