Күзгө жумшалган эмгектин аркасы менен жайдын жыты жана даамы менен сөз менен жеткире албаган жазуу менен укмуштуудай тамактарды жасай аласыз. Бул үчүн, бир гана жашылча салатын даярдоо керек.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тамакты тез бышыруу үчүн, 10 мүнөттүн ичинде, колуңузда үй шорпосу болушу керек. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, мен бүгүн алардын бири менен бөлүшөм. Мындай татымалдар кышкы суук мезгилде бардык үй кожойкелерин кубандырат. Сиз аларды биринчи курстарда, эт, балык, жашылча, гарнирди бышыруу үчүн колдонсоңуз болот … Алардын жардамы менен каалаган тамак жайдын жагымдуу жытын жана кооз түстүү түскө ээ болот. Бирок, бул татымалды колдонууда, идиштерди кошуу кийин гана туздаш керек экенин эстен чыгарбоо керек, анткени буга чейин туз көп.
Татымал бөлмө температурасында кемчиликсиз сакталат. Бирок аны муздаткычта же погребде сактай аласыз. Колдонулган жашылчалардын топтому сиздин табитиңизге жана каалооңузга жараша такыр башкача. Аны бышыруу абдан оңой, анткени жашылчаларды майдалоо же майдалоо керек. Күйүүчү май толугу менен жылуулук менен дарылоону талап кылбайт. Ал эми даярдалган тамактын жыты сөзсүз түрдө теңдешсиз болот. Жыттар табигый жана сергектиктин фейерверктерин элестетет.
- Калория мазмуну 100 г - 15 ккал.
- Кызмат - 6 банка 0,5 л
- Туз эритүү үчүн бышыруу убактысы - 20 мүнөт, плюс 2-3 саат
Курамы:
- Сабиз - 500 гр
- Таттуу калемпир - 500 г
- Пияз - 500 гр
- Помидор - 500 гр
- Туз - 500 гр
- Укроп - 500 гр
Ар кандай тамак үчүн жашылча бышыруу
1. Пиязды тазалап, жууп, кургатыңыз. Таттуу калемпирди үрөндөн тазалап, чайкап, кургатыңыз. Помидорду жууп салыңыз. Орточо зым менен эт туурагычты орнотуңуз жана бул жашылчаларды ал аркылуу өткөрүңүз.
2. Сабизди тазалап, жууп, ири кыргычтан өткөрөбүз. Жумушуңузду тездетүү жана жөнөкөйлөтүү үчүн, тамак -аш процессорун колдонсоңуз болот.
3. Укропту жууп, кургатып, майда туурайбыз.
4. Бардык жашылчаларды бир терең идишке бириктирип, туз кошуңуз. Ыктыярдуу түрдө жашылчанын ассортиментин кымыздык, петрушка, кызылча ж.
5. Жашылчаларды жакшылап аралаштырып, тузду толугу менен ээритүү үчүн 2-3 саат туруңуз.
6. Андан кийин таңууну банкага салып, капкактар менен мөөр басып, ыңгайлуу жерде сактаңыз. Бул даярдалган контейнерди стерилизациялоого болбойт, жөн эле ысык суу жана сода менен жууп, жакшылап кургатуу керек.
Жашылча шорпосун кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
