Бышыруу … Ооба, жана үйдө. Анда ким аны сүйбөйт? Эч ким батирге жайылып жаткан булочкалардын, пирогдордун жана печеньелердин жытына каршы тура албайт. Гречка печеньеси да жытын гана эмес, даамын татууга мүмкүнчүлүк берет.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ар бир адам үй бышырылган азыктардын жагымдуу жытынан ырахат ала алат, бирок көптөр аны колдоно алышпайт. Кээ бирлери оозуна кошумча кичинекей кесимди алууга жол бербей, кыйналышат. Буудай унунан бышырылган куртка жана кондитердик азыктар ашказанга кирүүгө умтулбайт, тескерисинче, белине, жамбашына жана ашказанына ыңгайлуу жайгашат, бул алардын ээлеринин жаман сезүүсүнө көптөгөн себептерди берет.
Калктын бул категориясы үчүн диетологдор жана ашпозчулар сүйүктүү даамдарыңызды жеп, ошол эле учурда сымбаттуу бойдон калуунун жолун ойлоп табышты. Чечим абдан жөнөкөй - аз калориялуу жана дени сак гречкадан азыктарды бышыруу. Ошондуктан, мен аны азыртан баштоону жана гречкадан жармадан гречка печеньесин жасоону сунуштайм. Мындай назиктикти даярдоодо көйгөй керектүү ундун жоктугунда болушу мүмкүн, анткени аны дүкөндөрдө көп учурда табуу мүмкүн эмес. Бирок, дагы эле чыгуунун жолу бар. Болгону гречка унун кофе тарткычта майдалоо керек.
Эгерде сиз гречка печеньесин жакшы бышырууга болбойт деп ойлосоңуз, анда жаңылгансыз! Бул жагымдуу жыты, кытырак текстурасы жана ачуу даамы бар сонун токоч. Печенье диеталык тамактануу үчүн эң сонун, алар таттуу токочторго караганда ден соолукка пайдалуу жана буудайдан аллергиясы бар адамдар үчүн өзгөчө баалуу.
- Калория мазмуну 100 г - 126 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Гречка - 250 гр
- Гречка кебеги - 100 гр
- Жаңгак - 100 г (башка жаңгактар менен алмаштырылышы мүмкүн)
- Май - 50 гр
- Жумуртка - 1 даана.
- Бал - 2 аш кашык (эгер балга аллергия болсоңуз, күрөң шекерди колдонуңуз)
- Туз - бир чымчым
- Тазартылган өсүмдүк майы - 2 аш кашык
Гречка печеньесин бышыруу
1. Гречканы жаргылчакка же кофе тарткычка малып алыңыз.
2. Дан эгиндерин унга айлантып, камыр жууруучу табакка өткөрүп бериңиз.
3. Жаңгакты тазалап, бычак менен бөлүктөргө бөлүп, унга кошуңуз. Кааласаңыз, аларды көмөч казанга кайнатса болот, бирок куурулган жаңгак продукттун калориялуулугун жогорулатарын эске алуу керек.
4. Табакка кебек, жумшартылган сары май жана өсүмдүк майы, бал, бир чымчым туз салып, жумуртка менен сабаңыз.
5. Камырды тегиз болгонго чейин жууруйбуз. Анын ырааттуулугу бир аз тыгыз болот, бирок ошондой болушу керек. Бул камыр менен печенье бир аз калың жана кытырак болот. Эгерде сиз продукт жумшак болушун кааласаңыз, анда бир аз май кошуңуз же бир нече аш кашык каймакты салып, диеталык натыйжага жетүү үчүн өсүмдүк майын куюңуз.
6. Камыр тыгызыраак болгондуктан, аны илгич менен жайып коюу иштебейт. Анын кичинекей бөлүгүн алып, тоголоктоп тоголоктогула жана ылдый басыңыз. Аларды бышыруу баракчасына коюңуз.
7. Печеньелерди мешке 35-40 мүнөт 180 градуста астыңкы текчеге жөнөтүңүз.
8. Даяр печеньелерди муздатып, идишке салып, жаңы чай менен кызмат кылыңыз.
Балды кантип даярдоо боюнча видео рецепти караңыз - гречка печеньеси.
