Сиз дагы эле эң даамдуу камырды кантип жасоону билбейсизби? Сүрөт менен этап-этабы менен жасалган рецепт сизге каймак камырды ун жана камчыланган белоктор менен кантип жасоо керектигин кенен айтып берет. Видео рецепт. Жакшы камыр жасоо үчүн кичинекей амалдар.
Камыр - бул жука камыр, ага тамак чөмүлүп, анан камырга же куурулган табага куурулат. Бул продукт ысык май менен түз байланышуудан коргойт. Аралашмага чөмүлө турган продукцияларга жараша ал туздуу, таттуу, кычкыл болушу мүмкүн … Кууруу учурунда азыктарда аппетит кабыгы пайда болуп, даяр бөлүктөрдүн көлөмү бир аз жогорулайт. Бүгүн биз ун жана майдаланган белоктор кошулган каймак камырынын рецептин карайбыз.
- Бардык ингредиенттерди жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
- Эгерде рецепт жумуртканы камтыса, сарысын жана акты өзүнчө сабаңыз. Куурулганга чейин камырга камырга жумуртканын агын кошуңуз.
- Жеңил жана аба камыр минералдуу газдалган сууга бышырылат.
- Гурмандар пиво, вино жана ал тургай арак кошулган камырды жакшы көрүшөт. Бул эт менен балыктын тамагын жакшыртып, өзгөчө даам берет.
- Камырдын тууралыгын текшериңиз, ага кашык малып, эгер аралашма тегиз жабылган болсо, анда камыр даяр болот.
- Камыр өтө ичке болсо, көмөч казанга жайылып кетет. Андан кийин бир аз ун кошуңуз.
- Эгерде сиз камырды камырга кууруп жатканда капкак менен жапсаңыз, анда камырдын кабыгы жумшак жана ширелүү болот. Ал жабылбаса кытырак болот.
- Көмөч казанга бир эле убакта көп бөлүктөрдү салбаңыз. Алар бири -бирине жабыша алышат, бул эң жакшы көрүнбөйт.
- Эт, балык, чөптөр, жемиштер, мөмөлөр камырда бышырылат … Кээ бир продуктылар алдын ала бышырууну, бышырууну же куурууну талап кылаарын эске алуу керек.
Бул сунуштарды колдонуу менен сиз эң сонун камырды жана оригиналдуу тамакты аласыз.
Ошондой эле бышырылган сүт жана жумуртка менен камырды кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 298 ккал.
- Порция - 400 мл
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Ун - 150 гр
- Туз же кант - татымына жараша (камыр кандай азыктарга даярдалып жатканына жараша)
- Жумуртка - 1 шт.
- Каймак - 200 мл
Ун жана майдаланган белоктор кошулган каймак камырын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Каймакты терең идишке куюңуз. Жумуртканы жууп, агын сарысынан бөлүңүз. Сарысын каймак кошулган контейнерге жөнөтүңүз, агын таза жана кургак идишке салыңыз. Сыйкырларды муздаткычка катары жөнөтүңүз алар суук болгондо жакшыраак камчылашат.
2. Каймакты сарысы менен миксер менен тегиз болгонго чейин сабаңыз.
3. Тамакка унду кошуп, кычкылтек менен байытылгандай кылып майда электен өткөрүп, камыр жумшак жана абага айланат. Ошондой эле туз же шекер кошуңуз. Бул камырды эмнеге даярдап жатканыңызга байланыштуу.
4. Камырды миксер менен аралаштырып, жылмакай жана жылмакай болгонго чейин, эч кандай түйүнчөк жок.
5. Туруктуу чокулары бар ак, аба көбүгү пайда болгонго чейин муздаган протеиндерди таза жана кургак шыбагы бар миксер менен сабаңыз. Белоктордун даярдыгын төмөнкүчө текшериңиз: идишти оодарыңыз, белоктор кыймылсыз болушу керек.
6. Камырга белокторду кичине бөлүктөрдө кошуңуз.
7. Каймак камырды ун жана урулган жумуртканын агы менен аралаштырыңыз. Протеиндер түшүп калбашы үчүн муну бир багытта кылдаттык менен жасаңыз. Камырга белокторду киргизгенден кийин, бышкан соң камырды колдонуңуз. Эгерде сиз дароо колдонууну пландабасаңыз, актарды сабап, колдонуунун алдында камырга кошуңуз.
Ошондой эле аба камырды кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз. Даамдуу камырдын сырлары.
