Жеңил жана дени сак салат - бул кытай капустасы, сабиз жана алманын салаты. Кыш мезгилинде жаңы жана ширелүү даамдар жок болгондо, мындай тамак ар кандай менюну сергектик жана витаминдер менен толуктайт. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Кытай капустасына жана башка бирдей дени сак жана даамдуу ингредиенттерге негизделген салат ар кандай тамакка сонун кошумча болот: түшкү же кечки тамак. Ал ошондой эле көз карандысыз тамак жана жеңил закуска катары колдонулат. Рецепт вегетариандык менюга, ашыкча салмактан арылууну каалаган орозо кармагандарга жана сергек жашоо образынын жактоочуларына ылайыктуу. Ал оңой жана тез даярдалат. Ар бир башталгыч ашпозчу, ал тургай бала да муну көтөрө алат.
Кытай капустасынын өзүнүн даамы жок болгондуктан, аны башка көптөгөн продуктылар менен айкалыштыруу жакшы. Мисалы, сабиз менен алма. Назик капуста жалбырактары, ачык сабиз, витаминдүү таттуу алма - ийгиликтүү жана даамдуу айкалыш! Кытай капустасына таттуудан ысык-ачуу соустарга чейин горчица жана чили кошулган ар кандай соустар жана татымалдар ылайыктуу. Мындан тышкары, табакка Пекин капустасын башка капуста менен алмаштырууга болот, мисалы, ак капуста, кызыл капуста, кольраби. Алманын каалаган түрүн тандаңыз. Кычкылдыкты сүйүүчүлөр үчүн, таттуусун сезүү үчүн 7 алыңыз - алтынга артыкчылык бериңиз.
Кытай капустасы менен козу карындын салатын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 75 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Пекин капустасы - 5-6 жалбырак
- Алма - 1 даана.
- Күн карама же зайтун майы - кийинүү үчүн
- Сабиз - 1 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Кытай капустасынан, сабизден жана алмадан жасалган салатты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Пекин капустасынын башынан керектүү сандагы жалбырактарды алып салкын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Капустанын башын дароо жууп салбаңыз, анткени бир аздан кийин ал өчөт, капуста жалбырактары даамдуу болбойт. Жука тилкелерге кесип, терең идишке салыңыз. Жалбырактарды туздоонун кереги жок, анткени алар баары бир ширелүү.
2. Сабизди тазалап, агын суунун астында жууп салыңыз. Капустанын башын жука тилке кылып кесиңиз же ири сүргүчтөн өткөрүңүз.
3. Алмаларды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, өзөгүн атайын бычак менен алып салыңыз. Аларды тилке кылып кесиңиз же майдалаңыз. Сабизди тууроо ыкмасын тандаңыз. Бул салатты дасторконго кооз кылып көрсөтөт.
4. Салатка туз кошуп, өсүмдүк майын куюп, аралаштырыңыз. Кааласаңыз, аны муздаткычта 15 мүнөткө кызмат кылардан мурун муздатыңыз.
Ошондой эле кытай капустасы, апельсин, алма жана сабизден оңой салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
