Быштак жана жумуртка кошулган сарымсак салаты эң даамдуу, эң жөнөкөй ингредиенттер, каражат жана күч менен даярдалат. Бул категорияга кирет: тез, жөнөкөй, даамдуу. Жана аны күнүмдүк кечки тамакка гана эмес, майрамдык дасторконго да берсеңиз болот.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бүгүн мен сизге сыр, жумуртка жана сарымсактан жасалган ачуу, ачуу жана даамдуу закускалардын дагы бир рецептин айтам. Бул, балким, ар бир ашпозчуга жана кожойкеге белгилүү болгон эң жөнөкөй жана эң популярдуу салат. Анын башка аты бар "еврей". Бул иштетилген же катуу сырдан эки жол менен даярдалат. Катуу сорттору колдонулат: орус, каймак, сулугуни, маасдам, фета быштак, телситер жана башкалар. Бирок көбүнчө жумшак сырлар колдонулат. Сиз ошондой эле сырдын бир нече түрүн эксперимент кылып, айкалыштыра аласыз.
Бул сыр салаты өз алдынча берилиши мүмкүн же муздак закуска катары кулинардык чыгармачылыктын негизи же башка тамактын негизи катары колдонулушу мүмкүн. Мисалы, пита рулетин жасоо үчүн колдонулат, сарымсак пончиктерин толтуруу түрүндө, тостко же крекерге жайылып, помидор жана тартлеттер менен толтурулган, куурулган баклажанга же цуккини шакектерине колдонулат. Көптөгөн вариациялар бар. Закускалардын негизги рецептин билип, андан көптөгөн түрдүү тамактарды жасаса болот.
Майонез менен каймакты бирдей бөлүктөргө аралаштырсаңыз, закусканын даамын дагы назик кылса болот. Салаттын касиетин эске алуу керек: муздаткычта талап кылгандан кийин ал коюу болуп калат. Ошондуктан, кызмат кылардан мурун, бир аз майонез менен суюлтулуп, жумшак консистенцияга ээ болот.
- Калория мазмуну 100 г - 281 ккал.
- Порция - 200 гр
- Бышыруу убактысы - бышырууга 10 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатууга убакыт
Курамы:
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Майонез - 50 гр
- Сарымсак - 2 тиш
Быштак жана жумуртка менен сарымсак салатын этап -этабы менен даярдоо:
1. Иштетилген сырды орточо же катаал сүргүчтөн өткөрүп алабыз. Бирок сырдын сыныгы канчалык майда болсо, салат ошончолук жумшак болот.
2. Эгерде иштетилген сырды сүргүчтөн өткөрүү кыйын болсо, аны муздаткычка жарым сааттай чылап коюңуз. Бул убакыт аралыгында тоңууга убактысы болбойт, бирок катуураак болот жана сүртүү оңой болот.
3. Жумуртканы муздак консистенцияга чейин кайнатып, муздатыңыз. Сыр сыяктуу эле сүргүчтөн тазалап, майдалап туруңуз. Катуу кайнатылган жумуртканы кантип бышыруу керек, сиз веб -сайттан рецептти окуй аласыз. Бирок мен сизге кыскача айтып берейин. Аларды муздак сууга малып, мешке коюңуз. Кайнатыңыз, жылуулукту азайтыңыз жана 8 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин муз сууга өтөт, ал бир нече жолу алмаштырылат.
4. Мен ушундай быштак менен жумуртканын сыныгын алдым. Менимче, эң оптималдуу. Салат эң назик болуп чыкты.
5. Тамакка майонез куюңуз. Салатты аз калориялуу кылуу үчүн майонездин ордуна каймакты колдонсоңуз болот.
6. Сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүңүз.
7. Салатты жакшылап аралаштырыңыз. Зарылчылыгына жараша майонез же сарымсак кошуңуз. Аны муздаткычка 15 мүнөт демдөө үчүн жөнөтүңүз жана дасторконго коюңуз же башка тамактарды даярдоо үчүн колдонсоңуз болот.
Ошондой эле жумуртка, сыр жана сарымсак менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
