Лаваш рулеттери абдан популярдуу муздак закускалар. Аларды даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар жана алардын көбүн сайттын беттеринен таба аласыз. Бул кароодо мен тоок жана сыр менен пита роллун кантип жасоону айтып берем.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Пита түрүндө толтурулган табит, алар айткандай, майрам үчүн жана дүйнө үчүн. Бул ар кандай учурга ылайыктуу. Аны эртең мененки жана кечки тамак үчүн берсе болот, жана жумушка, мектепке, пикникке, жолдо ж. Аша чаптырбастан, лаваш рулдарын сэндвичтердин арасында универсалдуу фаворит жана чемпион деп атоого болот. Кантсе да, бул жөнөкөйлүк жана ар тараптуулук идеяларыңызды ишке ашыруунун эң жакшы жолу. Мындан тышкары, чоң өлчөмүнө байланыштуу пита наны таттуу жана туздуу ар кандай толтургучтар менен толтурса болот. Бул версияда толтуруу катары тооктун эти, быштак, помидор жана жумуртка колдонулат.
Даярдоодо бардык пита роллдору абдан жөнөкөй жана ошол эле учурда канааттандырат. А эгер сиз аларды кооз кылып кесип, кенен табакка кызмат кылсаңыз, анда сиз каалаган столду кооздоп турган чыныгы майрамдык закусканы аласыз. Лаваш закускасы берилет, эреже катары, муздак, бирок тамак жылуу берилген рецепттер бар. Өзгөчө жылуу закуска заматта, биринчилерден болуп, суук мезгилде столдон жоголот. Эң башкысы, мындай тамакты даярдап жатканда, нан торттун жаңылыгына көңүл буруу керек. Лаваш ошол эле ичке калыңдыкта, бүтүн, майдаланып же сынбай турушу керек.
- Калория мазмуну 100 г - 212 ккал.
- Порция - 1 түрмөк
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 20 мүнөт, ошондой эле тооктун этин жумуртка менен кайнатып, рулетти импрегнациялоо үчүн убакыт
Курамы:
- Лаваш - 2 шт.
- Майонез - кийинүү үчүн
- Тоок эти - 2 даана.
- Жумуртка - 4 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Адыгей быштак - 200 гр
- Туз - чымчып же татымына жараша
Пита нанын тоок жана сыр менен бышыруу:
1. Тоок этин аккан суунун астында жууп, казанга салып, туздуу сууга бышканча кайнатабыз. Бышыруу убактысы, адатта, жарым сааттан ашпайт.
2. Филеттен кийин сорподон алып салкындатып коёбуз. Башка сорпону даярдоо үчүн сорпону колдонуңуз, мисалы, жеңил кесме шорпосун бышырыңыз.
3. Жумуртканы жууп, идишке салып муздак суу менен жаап, катуу кайнатып 10 мүнөт кайнатабыз. Андан кийин муздуу сууга өткөрүп, толугу менен муздатуу үчүн калтырыңыз.
4. Ошол эле учурда, помидорду жууп, кебез сүлгү менен кургатып, болжол менен 1 см кубикке бөлүңүз.
5. Быштакты сүргүчтөн өткөрүп, же кубик кылып кесип, идишке помидор менен кошобуз.
6. Жумуртка, кабыгы, үкөк же кесип, сырдын артынан жөнөтүңүз.
7. Тоок этин орто бөлүктөргө бөлөбүз же жипчелерин жыртабыз жана бардык тамак менен идишке салабыз. Майонезди кошуп, тузду татымына жараша кошуңуз.
8. Тамакты жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Сиз өзүңүз деле жей турган даамдуу салат аласыз.
9. Пита нанын үстөлдүн үстүнө жайып, салаттын жарымын жайыңыз. Аны калыңдыгы 1 смден ашпаган бүтүндөй аймакка тегиз жайыңыз.
10. Этияттык менен, жыртып албаш үчүн, пита нанын түрмөккө ороп, пленка менен ороп коюңуз. Аны муздаткычка бир саатка чылап коюңуз.
11. Бул убакыттан кийин баштыкты түрмөктөн алып, бөлүктөргө бөлүп кызмат кылыңыз.
Ошондой эле тооктун эри жана быштак менен пита роллун жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
