Картошканы эт менен кантип бышыруу керек? Тамак жасоонун сырлары жана назиктиги. Сүрөттөр менен TOP 4 этап -этабы менен рецепттер. Видео рецепттер.
Эт менен картошка: тез рецепт
Картошканы эт менен кантип тез бышыруу керек? Өтө жөнөкөй! Бул үчүн кечээки кечки тамактан бери жебеген даяр картошка пюресин колдонуңуз.
Курамы:
- Картошка - 1 кг
- Тартылган эт - 400 гр
- Пияз - 3 шт.
- Тоок жумурткасы - 1шт.
- Буудай уну - 200 гр
- Крекер - нан үчүн 100 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Каймак - кызмат кылуу үчүн
Картошканы эт менен этап-этабы менен бышыруу:
- Картошканы тазалап, үстүн суу менен жаап, орто жылуулукта бышканча кайнатабыз.
- Даяр болгон картошканы тоголок менен эзип, жумуртка менен сабап, унду кошуп камыр жууруйбуз.
- Пиязды майда туурап, фаршка кошуңуз. Аны ысык майга кууруп, кууруңуз. Туз, калемпир жана туз менен сезон.
- Нымдуу колдор менен камырдан торт жасап, фаршты ортосуна коюңуз.
- Камырды тегиз нандын четинен көтөрүп, фаршты жаап коюңуз. Продукцияны колуңузга бурап тегерек котлет жасаңыз.
- Аны нан сыныктарына салып, бир нече жолу оодарыңыз.
- Эт кошулган картошканы табага кызытылган өсүмдүк майына салып, кызарганча кууруңуз.
- Даяр болгон зразини каймак менен куюп кызмат кылабыз.
Эт жана сыр менен картошка
Картошканы даамдуу, назик жана жумшак кылуу үчүн эт жана сыр менен кантип жасаса болот? Төмөндө келтирилген технологияга баш ийүү жетиштүү, ал тургай, башталгыч кулинардык адис мыкты тамак жасоодо ийгиликке жетет.
Курамы:
- Картошка - 500 гр
- Манна - 3 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Каалаган фарш - 300 гр
- Пияз - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Сарымсак - 2 тиш
- Сыр - 100 гр
- Туз - 1,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Картошканы эт жана сыр менен этап -этабы менен бышырыңыз:
- Картошканы тазалап, кайнатыңыз. Сууну төгүп, жылмакай болгонго чейин жылыт.
- Жумуртка кошулган манна кошуп аралаштырабыз. Туз жана мурч менен сезон. Жарманы шишитүү үчүн камырды 20 мүнөткө калтырыңыз.
- Ал ортодо пиязды эт туурагычтан өткөрүп, фарш менен бириктиребиз. Аны өсүмдүк майы менен көмөч казанга жөнөтүп, кызарганча кууруңуз.
- Фаршка сырдын калдыгын, тузду жана мурчту кошуңуз.
- Картошканын камырынан тортилла жасап, ортосуна бир порция фаршты салабыз.
- Тортилланын четинен бүктөп тегерек же сүйрү котлетке айландырыңыз.
- Куурулган күрөң кабык пайда болушу үчүн бышкан картошканы унга бир аз жылдырып койсоңуз болот.
- Куурулган табада кызарган майга эки жагы кызарганча 3-4 мүнөт кууруйбуз.
Тоок эти менен картошка
Тооктун мультфильмдерин даярдоо рецеби жөнөкөй жана популярдуу тамактардын бири. Аларды даярдоо үчүн кечки убактан калган картошка пюресин же формасы муздаган картошканы колдонсоңуз болот.
Курамы:
- Картошка - 1 кг
- Жумуртка - 2-3 даана.
- Ун - 4-6 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Тоок эти - 300 гр
- Тоок боору - 150 гр
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз - 1 шт.
Картошканы тоок эти менен этап-этабы менен бышыруу:
- Картошканы тазалап, туурап, туздуу сууга кайнатасыз.
- Андан кийин, сууну агызып, картошканы эзилген картошканы эстеп, муздатыңыз.
- Пюреге май, туз, мурч жана жумуртканы кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
- Ун кошуп, кайра аралаштырыңыз.
- Тоок этин жана боорду эт туурагычка бураңыз.
- Сабиз менен пиязды тазалап, майда туурайбыз.
- Фаршты жашылчалар менен кууруйбуз. Туз жана мурч менен сезон.
- Камырды тегерек шелпек кылып формага келтирип, бир аш кашык тоок толтуруусун кошуңуз.
- Четтерин тыккыла, кескичтерди формага келтиргиле жана унга тоголоткула.
- Аларды алдын ала кызытылган табага май менен кошо коюңуз.
- Орточо отто 3 мүнөт эки жагында кызарганча кууруңуз.
Видео рецепттер:
