Жашылча менен арык козу карындын шорпосун жасоо сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Биринчи аш болумдуу, калориясы төмөн. Видео рецепт.
Даамдуу, тез жана эң негизгиси арык шорполорду даярдоо - бул бир заматта. Алардын рецепттеринин бардыгы бир схема боюнча даярдалат. Бирок, ар кандай продуктылар жана татымалдар менен, сиз ар дайым жаңы тамактарга ээ боло аласыз. Жашылчалар менен арык козу карын шорпосу бүгүн сунушталат, абдан назик жана жеңил. Шорпо сууда бышырылган, андыктан ал эң аз калориялуу жана диета жана орозо учурунда эң сонун тамак болуп эсептелет. Ушул эле себептен улам, аны жарым сааттын ичинде эле бышырып алууга болот. Бирок эгер ашыкча калориялар коркунучтуу болбосо, сиз вегетарианчы эмессиз, диетага жана орозо кармабаңыз, эт сорпосу менен шорпо бышырсаңыз болот. Бул шорпо көбүрөөк канааттандырарлык жана аш болумдуу болот.
Сунушталган шорпонун рецептин даярдоо үчүн жашылчалардын минималдуу топтому керек болот, алар бир убакта бышырылат, андан тамак тез бышат. Кааласаңыз, шорпого сүйүктүү жармаңызды кошсоңуз болот, анын жардамы менен тамак дагы канааттандырарлык болот. Рецепт супермаркеттен сатып алган же күзүндө камдап, тоңдургучта тоңдурулган тоңдурулган козу карындарды колдонот. Шорпо үчүн козу карындардын түрлөрү абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Көбүнчө, балетус, порчини козу карындары, бал агариктери, болетус, балетус, чантереллалар тоңдурулат. Тоңдуруудан мурун, адатта, бардык козу карынды жууп, бир саат кайнатып, муздатып, баштыктарга салып, тоңдурушат. Ошондуктан, бышыруу убактысынын минималдуу өлчөмү талап кылынат.
- Калория мазмуну 100 г - 169 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Тоңдурулган токой козу карындары - 300 гр
- Козу карындар үчүн татымал - 1 аш кашык
- Сабиз - 1 шт.
- Картошка - 2-3 даана.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 1 чай кашык
- Пияз - 1 шт.
Жашылча менен арык козу карын шорпосун этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Сабизди тазалап, жууп, орто кубиктерге бөлүңүз.
2. Козу карындарды алдын ала эритип алыңыз. Микротолкундуу мешти колдонбостон табигый бөлмө температурасында жасаңыз. Адатта, тоңдуруудан мурун козу карындарды алдын ала бышырып, кайнатышат. Ошондуктан, алар эритип алгандан кийин тамак бышыруу үчүн көп убакыт талап кылбайт. Эгерде тоңдурулган козу карындар жок болсо, туздалган же кургатылган козу карындар рецептке ылайыктуу. Алар менен бирге тамак да тез даярдалат.
3. Картошканы тазалап, жууп, орто кубик кылып туураңыз. Пиязды үстүнкү кабыгынан тазалап, астыңкы катмарын гана калтырып, жакшылап жууңуз.
4. Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Козу карындарды жана сабизди көмөч казанга жөнөтүп, тамакты орто бышырылганча кызарганча кууруңуз.
5. Куурулган козу карындарды жана сабизди казанга салып, майдаланган картошка менен пиязды кошуңуз. Капталган пияз сорпого кооз алтын түс берет. Шорпону бышыргандан кийин аны көмөч казанынан алып таштаңыз.
6. Тамакты ичүүчү суу менен толтуруп, бышыруу үчүн мешке коюңуз.
7. Кайнаткандан кийин тамакты туз, кара мурч жана козу карындын татымалына кошуңуз. Картошка менен сабизди бышырганга чейин жашылча менен арык козу карын шорпосун бышырыңыз, болжол менен 20-30 мүнөт. Андан кийин бышырылган крутер, крутон, каймак, чөп ж.
Жашылча менен козу карын шорпосун кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
