Бүгүн биз экзотикалык кальмар диетасы жөнүндө сөз кылабыз. Деңиз азыктарынын пайдасы, меню жана арыктоо боюнча көрсөтмөлөрдү окуңуз. Назик кальмар эти адамдын организмине абдан пайдалуу. Анын курамында белоктун көп болушу жана жаман холестеринди төмөндөтүүчү таурин затына байланыштуу азыктык баалуулугу бар. Мындан тышкары, кальмар жеген кан басымын, боор жана бөйрөктүн иштешин нормалдаштырат. Деңиз азыктарынын көп түрүнүн ичинен кальмарды да тандоо керек, анткени алардын этинде зат алмашуу процесстерин токтотуучу пурин негиздери жок.
Кальмардын организм үчүн пайдалуу касиеттери тууралуу макаланы кененирээк окуңуз
Терең деңиздин өкүлдөрү эң мыкты диеталык продукт болуп эсептелет. Алардын аз калориялуулугу - 110 ккал - этти арыктоо диетасында колдонууга мүмкүндүк берет. Ал организмге эң сонун сиңет, оор металлдардын туздарын жок кылууга көмөктөшөт жана фолий кислотасынын болушунан аялдар үчүн өтө пайдалуу. Медициналык тамактанууда моллюск калкан сымал бездин ишин жакшыртуу жана йоддун жетишсиздигин толтуруу үчүн керек.
Кальмар боюнча жумалык диета анын диетасында өтө катаал болуп эсептелет. Баары эле катуу диетага жана арыктоонун бул ыкмасынын эрежелерине туруштук бере албайт. Биз мурунтан эле макалада тамак үчүн кальмарды кантип тандоо керектиги жөнүндө жазган элек. Алардын сырткы келбетине көңүл буруңуз - мында алар ээригендигин же түшпөгөнүн түшүнө аласыз. Продукттун тазалыгын өлүктүн түсү боюнча бааласа болот - ал сары түстө болбошу керек.
Диета менюсу: арыктоо үчүн кальмар
Кальмар диетасынын узактыгы туура 1 жума. 7 күндүн ичинде 3-5 кг арыктасаңыз болот. Эффектти күчөтүү үчүн физикалык активдүүлүк керек (чуркоо, сууда сүзүү, аэробика, тез басуу).
- Эртең мененки тамак: туз кошулбаган кальмар эти менен жашылча салаты.
- Түшкү тамак: сууга бышырылган эт + 2 алма.
- Кечки тамак: кайнатылган кальмар + сыр тилкеси.
- Ичүү режими: күн сайын 1,5-2 литрден кантсыз көк чай, газсыз таза суу, ошондой эле жашылчанын ширесин ичүү керек.
Арыктоо кальмарынын каршы көрсөтмөсү
Диета деңиз азыктарына аллергиясы бар адамдарга, ошондой эле олуттуу сезгенүү ооруларына каршы. Ошондой эле, бул ыкма арыктоо керек четтетүү учурда жеке непереносимости. Сиз кургатылган моллюскаларды колдоно албайсыз - бул туздардын түшүүсүн жана денеде суюктуктун топтолушун шарттайт.
Моно-диетанын катуу эрежелерин сактагысы келбегендер үчүн кальмарды туз жана майонез кошпостон идиштерге (салаттар, шорполор) колдонсо болот. Курамындагы ингредиенттердин аз калориялуу болгондугуна байланыштуу, сиз тез эле арыктап эле тим болбостон, денеңизди пайдалуу заттарга толтура аласыз.
Кальмар менен кандай тамактарды жасаса болот?
- Зайтун майы менен татытылган болгар калемпири, пияз, петрушка кошулган кальмар;
- Болгар кальмары кайнатылган күрүч, жумуртка жана паприка менен;
- Эритилген сыр жана глютен эти кошулган шорпо;
- Кальмар жана мидия менен экзотикалык салат (ак шарап, лавр жалбырагы, горчица, укроп, райхон, сарымсак, лимон ширеси);
- Кальмар, кытай капустасы, креветкалар, пияз, сыр, краб таякчалары бар коктейль салаты;
- Ачуу кальмар жана креветка салаты (болгар калемпири, бадыраң, чамгыр, салат, сельдерей, паприка, зайтун майы).
Тамактар үчүн бир нече видео рецепттер:
