Бүгүн биз кичине эксперимент жүргүзүүнү жана пита наны толтурулган чөптөр менен быштактан сонун закускаларды жасоону сунуштайбыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
"Лаваш кесимдери коёндун кулагына окшош, ушунчалык тунук, сен күндүн нурун көрө аласың", - армян акындары популярдуу токочтору жөнүндө ушинтип ырдашат. Диетологдор, өз кезегинде, пита наны адамга керектүү дээрлик бардык элементтерди - көмүртектерди (татаал жана жөнөкөй), буланы, баалуу белокту (алмаштырылгыс аминокислоталар менен) жана ал тургай бир аз майды камтыйт деп түшүндүрүшөт. Мындан тышкары, лаваш даамдык касиеттерин көпкө сактайт - кургатылган түрдө 6 айга чейин сактоого болот. Жана гүлдөп кетпеши үчүн муздаткычта сактаңыз.
Сиз пита нанын түрлөрүн толтура аласыз: эт, жашылча жана, албетте, сыр же быштак. Жука лаваштын мекени Арменияда эзелтен бери туздалган жана чүпүрөктөн жасалган сырлар быштакка окшош жасалган. Аларга ар кандай чөптөр, татымалдар жана сарымсак кошулган. Бирок, биздин өлкөдө мындай быштактарды алуу кыйын болгондуктан, биз аны чөптөр менен сезондогон быштак менен алмаштырабыз.
Бул табит абдан даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыгат. Бирок, мен сизге бир тамак үчүн бышырып, бышкандан кийин дароо кызмат кылууну сунуштайм. Аны муздаткычта көпкө сактабаңыз, анткени чөптөрдүн жыты дароо жоголот, быштак суюк болуп, кычкыл болуп калышы мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 173 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Лаваш - 1 шт. сүйрү
- Быштак - 200 гр
- Жашыл пияз - бир жуп мамык
- Укроп - бир -эки бутак
- Сарымсак - 1 тиш (милдеттүү эмес)
- Туз - бир чымчым
Пита нанында чөптөр менен быштак бышыруу
1. Жашылдар (укроп жана көк пияз), жууп, кургатып, майда туурайбыз. Сарымсакты тазалап, агын суунун астында жууп, майда туурайбыз. Ошондой эле, сарымсак пресс аркылуу өтүшү мүмкүн, же таптакыр жок. Бул мурунтан эле даам маселеси.
2. Быштакты табакка салып, ага майдаланган татымалдарды (сарымсак, укроп жана көк пияз) кошобуз. Быштакты чөптөр менен жакшылап аралаштырып, анын бардык кесектерин бирдей консистенцияга ээ кылуу үчүн жууруп алыңыз.
3. Овалдуу пита нанын эки бөлүккө бөлүп, ар бирине быштак толтурууну коюңуз. Сиз тегерек формадагы пита нанын колдонсоңуз болот, бирок андан кийин ага 2 даана керек болот.
4. Пита нанын конверт менен ороо. Сиз закусканы түрмөк түрүндө да уюштурсаңыз болот. Андан кийин быштакты лаваштын бүт жерине сүйкөө керек болот, андан кийин аны тоголотушат.
5. Пита нанын бышыруу үчүн фольга менен ороп, 200 градуска чейин ысытылган духовкага 15 мүнөт жылытууга жөнөтүңүз. Сиз закусканы муздак кызмат кыла аласыз да. Бул убакыттан кийин фольганы пита нанынан алып, бөлүктөргө бөлүп, табакка кызмат кылып, дасторконго кызмат кылыңыз. Көрүнүп тургандай, мындай закуска тез жана оңой даярдалат жана анын жагымдуу жыты жана ачуу даамы бардык конокторуңузду жана үй -бүлөңүздү кубандырат.
Пита нанын грильде быштак менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
