Достук жолугушууларга эң сонун табит - бул куурулган табактагы кабыкка салынган креветкалар. Сүрөт менен этап-этабы менен жасалган рецепт этти резина эмес, жумшак жана назик болушу үчүн аларды кантип туура бышыруу керектигин кенен айтып берет. Видео рецепт.
Куурулган креветкалар, соя соусунда, падыша, жолборс, татымал, сарымсак, ысык соус, лимон … алардын кайсынысы даамдуу, албетте бардык конокторду кубандырат жана бир стакан көбүктүү пиво менен эң сонун кетет. Креветкалар кошумча ингредиенттерсиз даамдуу болушат, жана татаал гурмандар өзүнчө закуска катары ырахаттанууну сунушташат. Бул дени сак деңиз азыктары витаминдерге, минералдарга жана микроэлементтерге бай. Моллюскалардын курамында белоктордун, майлардын жана углеводдордун тең салмактуу курамы бар жана алар организмге жакшы сиңет. Башка нерселерден тышкары, креветкалар тез жана бышырууга оңой. Бүгүн биз креветканы бышыруунун эң оңой жолдорунун бири жөнүндө сүйлөшөбүз - куурулган креветкалар көмөч казанга. Бул абдан табитти ачуучу жана бир аз экзотикалык тамак.
Мындай табитти ачуучу деңиз азыктары стаканга эң жакшы кошумча болот. Мас болгон ичимдиктин көптөгөн күйөрмандары аны туздуу же ачуусуз ичүүнү элестете алышпайт. Жана стол үстүндөгү татымалдар менен жыпар жыттуу, кызыктуу, оригиналдуу даамы барлар баарына жагат. Бул рецепт боюнча аларды куурулган табада гана эмес, отко же грильге бышырууга болот. Мисалы, жайкы жолугушууларда сиз мындай тамакты салттуу барбекюдун ордуна жасай аласыз, бул сиздин үй -бүлөңүзгө чоң ырахат тартуулайт жана конокторуңузду таң калтырат.
Кайнатылган укроп креветкасын кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 105 ккал.
- Сунуштар - 1-2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Кайнатылган жана тоңдурулган креветкалар - 400 гр
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
- Соя соусу - 2 аш кашык
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык
Табада куурулган креветкаларды этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, жакшылап ысытыңыз. Креветканы көмөч казанга жөнөтүңүз. Аларды алдын ала эритүүнүн кажети жок, анткени алар көмөч казанда эрийт.
2. Орточо отту күйгүзүп, креветканы бышырып, ээриткенге чейин кээде аралаштырып туруңуз. Андан кийин казанга соя соусун куюп, деңиз азыктарын туз менен аралаштырыңыз. Туз кошуу менен этият болуңуз. соя соусу туздуу, рецептке туздун кереги жок болушу мүмкүн.
3. Орточо отто, кээде аралаштырып, креветканы куурууну улантыңыз. Муну бардык соя соусун сиңиргенче жасаңыз.
4. Андан кийин табакка жаңы сыгылган лимон ширесин кошуңуз.
5. Тамакты аралаштырып, орточо отто дагы 1 мүнөт бышырыңыз. Креветкалардын даярдыгын өз каалооңуз боюнча аныктаңыз. Катуу куурулганды жакшы көрүңүз, аларды табада дагы көпкө сактаңыз. Жеңил куурууну артык көрүңүз, аларды 10 мүнөттөн ашык эмес бышыруу жетиштүү болот.
Бышкан куурулган креветкаларды кабыкта лимон кесими бар көмөч казанга кызмат кылыңыз. Ал эми ысык креветкаларды май менен майласаңыз, алар ширелүү болот. Кааласаңыз, аларды салат же закускаларды даярдоо үчүн колдонсоңуз болот.
Ошондой эле сарымсак менен куурулган креветканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
