Кефир козу карыны деген эмне, ал кандай оорулар менен күрөшүүгө жардам берет, ага кандай кам көрүү керек, ошондой эле колдонуу боюнча бир нече кеңештерди билип алыңыз. Досумдан сүт козу карынынын мүмкүнчүлүктөрү жөнүндө биринчи жолу укканымда, буга чейин эч нерсе укпаганыма таң калдым. Бул Индия йогасынын жана Тибет медицинасынын сыры. Ал көптөгөн ооруларды, ал тургай ракты да айыктырат.
Сүт козу карын деген эмне
Бул 60 ммге чейин өскөн ак шар сыяктуу нерсе. Кефир козу карыны - Zooglea тукумундагы бактериялар менен микроорганизмдердин симбиоздук тобу. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул чогуу жашаган микробдордун тобу! Козу карын медицинада жана косметологияда активдүү колдонулат. Мисалы, Болгарияда ар бир үй -бүлөдө болот, анткени ал көптөгөн ооруларды жеңүүгө жардам берет. Сүт козу карыны өзгөчө аллергияга каршы эффективдүү. Көпчүлүк учурларда ал аллергиянын кыска мөөнөттүү симптомдорун гана эмес, бул ооруну толук айыктырат.
Сүт козу карыны (эл арасында кефир козу карыны) иммундук системаны чыңдоого жана анын нормалдуу иштешине жардам берет, жараларды айыктырууга жана сезгенүүнү басаңдатууга, концентрацияны жана эс тутумду жакшыртууга, метаболизмди турукташтырууга, ичеги -карын оорулары менен күрөшүүгө жардам берет, ошондой эле сексуалдык функцияны жогорулатат. … Сиз энергиянын жана жандуулуктун толкунун сезесиз.
Кефир козу карынынын химиялык курамы:
- А витамини - 0, 04төн 0, 12 мг чейин;
- Организмде А витаминине айландырылган каротиноиддер - 0,02ден 0,06 мгга чейин;
- В1 (тиамин) - болжол менен 0,1 мг;
- В2 (рибофлавин) - 0,15тен 0,3 мг чейин;
- В6 (пиридоксин) - 0,1 мг чейин;
- В12 (кобаламин) - болжол менен 0,5 мг;
- Витамин D;
- Ниацин (PP) - болжол менен 1 мг;
- Кальций - 120 мг;
- Темир - болжол менен 0, 1-0, 2 мг, бул кефирдин майлуулугу канчалык жогору болсо, андагы темирдин курамы ошончолук жогору;
- Йод - болжол менен 0, 006 мг;
- Цинк - болжол менен 0,4 мг, бул кефир денеде болгон цинктин сиңүүсүн стимулдай турганын да белгилей кетүү керек;
- Фолий кислотасы - сүткө салыштырмалуу 20% га көп, айран канчалык майлуу болсо, фолий кислотасы ошончолук көп экенине көңүл буруу керек;
- Сүт кислотасы бактериялары (лактобацилли), ачыткы сымал микроорганизмдер (аш болумдуу ачыткы менен чаташтырбоо керек);
- Кислоталар (анын ичинде көмүр кычкыл газы);
- Жогорку сиңирилүүчү белоктор;
- Полисахариддер.
Сүт козу карын кантип колдонсо болот?
Дарылоо үчүн сүт козу карыны ачытылган сүт азыктары сыяктуу ичимдик түрүндө кабыл алынат (айтмакчы, ал ачытылган сүт же кефирге окшош). Сиз дайыма козу карындын суусундуктарын алуу графигин карманышыңыз керек:
- Бир стакан козу карын кефирин 3 күн бою үч маал тамактануудан 15 мүнөт мурун ичүү керек.
- Бул ичимдикти колдонуунун аралыгында жок дегенде беш саат өтүшү керек.
- Көптөгөн адамдар уктаар алдында бир саат калганда козу карындын суусун ач карынга ичүүнү сунушташат.
Таң калыштуусу, эки жаштан ашкан балдар да козу карындуу кефирди иче алышат. Суусундукту колдонуунун ар бир айынан кийин гана тыныгуу керек (болжол менен 30 күн).
Кабатыр болбоңуз, эгерде биринчи күндөрү баланын ашказаны бузулса, бул коркунучтуу эмес, анткени микрофлора тез эле стабилдешет.
Сүт козу карынына кантип туура кам көрүү керек
Бизге бир стакан сүт керек (жакшыраак бөлмө температурасында), анын жардамы менен козу карындын 2 чай кашыгын куябыз. Биз аны бир күнгө унутабыз.
- Биз ачытылган сүттү төгөбүз.
- Биринчи күндөгүдөй сүт менен толтуруңуз.
- Жакшыртуу үчүн, бул процедураны кечинде жүргүзүңүз.
- Эгерде козу карындын үстүндө калың ак катмар пайда болсо, анда сүт кычкыл болот (бул адатта болжол менен 20 саатка созулат).
- Банканын түбүндө пайда болгон ачытылган сүттү идишке куюңуз (фильтрди колдонуңуз).
- Козу карынды кайнатылган, бирок алдын ала муздаган суу менен жууш керек.
- Кайра сүткө толтуруңуз.
Эсиңизде болсун, бир козу карынды 2 айдан ашык эмес колдонсоңуз болот, андан кийин ал пайдалуу дарылык касиетин жоготот. Жаңы гана даярдалган кефирди (күн сайын) ичкиле, анткени максаты - дени сак жана шайыр рух. Ошондуктан, ал дагы татыктуу тармагы төмөнкү диета: спирт ичимдиктерин, дары -дармектерди жана тундурмаларды колдонбоңуз. Эгерде ичеги -карын ооруса, аны күчөтө турган тамактарды кесип салыңыз жана бир -эки күндүн ичинде бүт денеңиздин жакшырганын байкайсыз.
Кефир козу карынын колдонуу боюнча күнүмдүк сунуштар
- Козу карынды муздаткычта сактоого тыюу салынат. Бөлмө температурасы эң жакшы.
- Сүт козу карындарын иштетүүдө өтө этият болуңуз, аны колуңуз менен тийгизбөөгө аракет кылыңыз.
- Грибоктун ысык сүт же ысык суу менен байланышы каршы.
- Аны күн сайын чайкап, жаңы сүт менен толтуруңуз, антпесе козу карын өспөйт, ал тургай өлөт.
- Козу карындын түсүнө көңүл буруңуз. Ал ар дайым ак болушу керек. Эгерде күрөң түс пайда болсо, бул козу карындын начарлап кеткенин билдирет. Бул учурда, ал пайдалуу касиеттерге ээ эмес, андыктан аны ыргытып, жаңысын колдоно баштаңыз.
- Эгерде сиз дем алыш күндөрү (3 күндөн көп эмес) кете турган болсоңуз, козу карынды сүт менен суунун аралашмасы бар чоң банкага куюп койсоңуз болот. Аны жылуу жерге калтырыңыз. Андан кийин пайда болгон айранды төгө албайсыз, бирок аны менен бутуңузду сүртөсүз. Чарчоону басуу менен бирге тердөөнү азайтуунун эң сонун жолу.
Сүт козу карыны кандай оорулар менен күрөшүүгө жардам берет?
- Ичеги микрофлорасын нормалдаштырат жана ашказандын башка ооруларын дарылайт.
- Туз алмашууну нормалдаштырат.
- Балдардын жана чоңдордун сөөктөрүн бекемдөөгө жардам берет.
- Аллергия менен күрөшөт.
- Гипертонияны дарылайт.
- Дем алуу жолдорунун оорулары.
- Боор жана бөйрөк оорулары.
- Муун оорулары.
- Жакшы шишиктерге жардам берет.
- Жүрөк -кан тамыр системасы менен байланышкан көйгөйлөрдү чечет.
Бул сүт грибогу ийгиликтүү күрөшкөн оорулардын кыска тизмеси. Тез айыгышы үчүн жарага йогурт компрессин сүйкөсөңүз болот. Кефир козу карынын күн сайын алып турсаңыз, зыяндуу шишиктин өлчөмүндө да олуттуу кыскартуу бар. Көптөр аны менен арпаны да дарылашат.
Сүт козу карынынын пайдалуу касиеттери жөнүндө видео:
Кефир козу карыны косметологияда эффективдүү колдонулат. Мисалы, беттеги безеткилер менен күрөшүүгө жардам берет. Күн сайын жарым сааттан кефирден компресс жасоо жетиштүү. Кефир менен күн сайын бетиңизди сүртсөңүз, ал тазалыкты жана жумшактыкты табат, тери ошол эле учурда жылмакай жана ийкемдүү болуп калат. Бул дагы агартуучу эффектке ээ жана бетке жана чачка маска катары колдонулат:
- Бизге эт туурагычтан бурап, болжол менен бир стакан кефир кошулган кара чейрек керек. Алынган аралашма тыгыздыгы боюнча каймакка окшош. Андан кийин баштын терисине 20 мүнөт сүртүңүз. Жылуу суу менен жууп салыңыз. Чачтар жалтырак жана жалтырак болуп калат.
- Кебекти кефир менен аралаштырыңыз (ар бирине үч аш кашык), андан кийин бир кашык бал кошуңуз. Беттин терисине жарым саат сүйкөп, жылуу суу менен чайкаңыз. Бирок баштын терисине да жайылышы мүмкүн (30-50 мүнөт). Сумка менен терри сүлгүнү кийүү максатка ылайыктуу. Бирок бардыгын жакшы жууп кетүү үчүн чачыңызды уксус менен чайкоо керек.
Сүт козу карынына каршы көрсөтмөлөр
- Сүт козу карындар дары -дармектердин таасирин нейтралдаштырат, ошондуктан инсулин менен ийне сайган адамдарга (кант диабети бар) аны колдонууга тыюу салынат.
- Эгерде сүт протеинине чыдамсыздык болсо, аны колдонууга тыюу салынат.
- Адистер кош бойлуу кезде сүт козу карын жешти сунушташпайт.
- Башка дары -дармектерди колдонууда - бул продуктту колдонуудан 3 сааттан кем эмес тыныгуу алыңыз.
Башка бардык учурларда эч кандай каршы көрсөтмөлөр жок.
Сүт козу карынына туура кам көрүү боюнча кеңештер менен видео:
