Рождество үчүн жүгөрү жана тоок филеси бар салаттын этап-этабы менен рецеби Санта Клаустун өтүгү түрүндө: негизги ингредиенттер, бышыруу технологиясы, кызмат кылуу варианты. Видео рецепттер.
Жүгөрү жана филе кошулган салат - майрамдык тамакка эң сонун вариант. Эгерде сиз аны кызыл өтүк түрүндө уюштурсаңыз, анда мындай тамак Рождествонун же Жаңы жылдык столдун символикалык жасалгасы болуп калат.
Тоок эти жана жүгөрү кошулган салат үчүн тандалган продуктылар топтому арзаныраак жана үйдүн кулинардык шедеврин түзүүгө, ошондой эле ар кандай гурмандын муктаждыктарын канааттандырууга мүмкүндүк берет. Ошол эле учурда, негизги ингредиенттер абдан дени сак жана салаттын өзү укмуштуудай аш болумдуу.
Кайнатылган тооктун эмчеги ден соолугуңузга пайдалуу жана тамакты калориясы өтө жогору эмес кылууга мүмкүндүк берет. Кааласаңыз, анын ордуна ышталган филе ала аласыз. Ал эми кооздоо үчүн кызыл ингредиент катары кайнатылган сабизди алсаңыз болот, бирок болгар калемпири дагы жаркырап көрүнүп, жаңы даам жана жагымдуу жыт берет.
Рождество үчүн тоок филеси жана жүгөрү кошулган салаттын бул рецеби Аяз ата өтүгү түрүндө, аткаруунун жөнөкөйлүгү менен айырмаланат, ал кыска убакыттын ичинде укмуштуудай тамак даярдап, үй чарбаларын жана конокторду кубандырат.
Краб таякчаларын жана жүгөрү салатын жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 198 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Филе - 400 гр
- Кызыл таттуу калемпир - 1 даана.
- Жумуртка - 2 шт.
- Кайра иштетилген сыр - 1/2 даана.
- Жүгөрү - 1/2 банка
- Майонез - 60 гр
- Туз жана чөптөр татымына жараша
Рождество үчүн жүгөрү жана филе салатын өтүк түрүндө этап-этабы менен даярдоо
1. Биринчиден, ингредиенттерди даярдайбыз. Лавр жалбырактары, пияздын төрттөн бир аз тузу жана райхон кошулган сорпого филе кайнатыңыз. Ошентип, тооктун эти укмуштуудай жыпар жытка байытылып, бай даамга ээ болот. Андан кийин, аны муздатуу үчүн табакка салыңыз. Биз ошондой эле жумуртканы кайнатабыз, муздак суунун астында муздатып, кабыгын тазалайбыз. Үч ингредиентти - филе, жумуртка жана жарым калемпирди - куб түрүндөгү бычак менен майдалаңыз. Консерваланган жүгөрү кошуу.
2. Алынган массага майонез кошуп, ингредиенттер бирдей бөлүштүрүлгөнчө аралаштырыңыз.
3. Рождествого тоок филеси жана жүгөрү кошулган салатты өтүк түрүндө берүү үчүн, тик бурчтуу, сүйрү же тегерек формадагы жалпак кең идишти тандаңыз. Биз массаны эсептөөгө киришебиз. Бул этапта келечектеги жүктөөнүн базасын түзүү зарыл.
4. Андан кийин, кызыл болгар калемпиринин экинчи жарымын сүргүчтөн сүртүп, чыккан ширени төгүп, пайда болгон массаны үстүнө үзгүлтүксүз катмарга жайыңыз.
5. Рождествого карата Аяз атанын өтүгү түрүндө жүгөрү жана филе менен салатты кооздоо үчүн биз кайра иштетилген сырды колдонобуз. Биринчиден, үчөөнү майда сүргүчтөн өткөрүп, үстүнө жүн катары коюңуз.
6. Жаңы жылдык кулинардык композицияны бүтүрүү үчүн кондитердик шприцти колдонуп, өтүккө кар бүртүкчөлөрүн жана жөнөкөй оймо -чиймелерди тарткыла. Биз аны муздаткычка бир азга жөнөтөбүз, ошондо бардык ингредиенттер чылап, бири -биринин жытын жана даамын толуктап турат.
7. Санта Клаустун өтүгү түрүндөгү Рождество үчүн жүгөрү жана филе кошулган салат даяр! Аны тамактын алдында дароо бериш керек. Сиз табактын берилишин бадыраңдан кесилген чөптөр же карагайдын бутактары менен толуктай аласыз.
Видео рецептти да караңыз:
Тоок эти жана жүгөрү салаты, бышыруу оңой
