Лосось лазаньясын кантип бышыруу керек. TOP 4 даамдуу жана жөнөкөй рецепттер. Үй кожойкеси үчүн пайдалуу кеңештер. Видео рецепттер.
Лосось жана маскарпоне кошулган лазанья
Лосось жана маскарпоне кошулган лазанья - бул эт менен жасалган классикалык лазаньяга караганда ашказанга караганда алда канча дени сак жана жеңил тамак.
Курамы:
- Лазанья камыры - 10 барак
- Пияз - 500 гр
- Жаңы лосось - 400 гр
- Ышталган лосось - 8 даана
- Сыр Mascarpone - 400 гр
- Май - 20 гр
- Туз - 0,5 чай кашык же татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Лосось лазаньясын жана маскарпонону этап-этабы менен бышыруу:
- Пиязды калыңдыгы 1 сантиметр кылып кесип, майга кууруп, капкагын жаап, 10 мүнөт бышырыңыз.
- Жаңы лососьдун филесин 1 см кубикке бөлүңүз.
- Бышыруучу табакка сары май менен майлап, 2 барак камырды жайыңыз.
- Аларды mascarpone менен сүртүңүз, пиязга чачыңыз жана ышталган лососьтун жарым порциясын кошуңуз.
- Кондитер барактарын, mascarpone жана жаңы лососьтун жарымын кайра коюңуз. Туз.
- Акыркы катмар камыр барагы болушу үчүн альтернативдүү катмарлар.
- Аны сыр менен майлап, алдын ала ысытылган духовкада бышырылган лазанья менен лососьту 180 ° C чейин жөнөтүңүз.
Лосось жана брокколи кошулган лазанья
Эгерде сиз үй -бүлөңүздү жагымдуу жыты жана назик даамы бар укмуш италиялык тамак менен таң калтыргыңыз келсе. Анан дасторконго лосось жана брокколи кошулган лазанья коюңуз. Бул таң калыштуу даамдуу жана назик продукциянын айкалышы эч кимди кайдыгер калтырбайт.
Курамы:
- Лазанья пастасы - 14 табак
- Лосось филеси - 600 гр
- Брокколи - 300 гр
- Лампа пияз - 2 даана.
- Туз татымына жараша
- Калемпир татымына жараша
- Крем - 100 мл
- Катуу сыр - 100 гр
- Сүт - 1 л
- Май - 100 гр
- Ун - 150 гр
- Лавр жалбырагы - 1 даана.
- Мускат жаңгагы - 1 чымчым
Лосось жана брокколи лазаньясын этап-этабы менен бышыруу:
- Пиязды майдалап майга кууруп алабыз. Майдаланган лосось кошуп, туз жана мурч кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз. Кремди куюп бир аз буулантабыз. Даяр балыкты вилка менен пияз менен эзип же блендер менен сабаңыз.
- Брокколини кайнатып, блендерде майдалаңыз.
- Бехамель үчүн майды эритип, унду кошуп, аралаштырып, сүт кошуп кайнатасыз. Туз, калемпир кошуп, мускат жаңгагын кошуңуз. Дайыма аралаштырып, 5 мүнөт бышырыңыз.
- Макаронду бышыруучу табакка салыңыз. Анын үстүнө, лосось массасы жана бечамель соусу.
- Бардыгын катмар кылып жаап, брокколи көбүгүн жана бечамелди сүйкөңүз.
- Бардык катмарларды дагы 2 жолу кайталаңыз. Акыркы катмар макарон болушу керек, бешамель менен майланган жана майдаланган сырга себилген.
- Бышкан лазанды 200 ° C чейин 15 мүнөт ысытылган мешке жөнөтүңүз.
Креветкалар жана лосось кошулган лазанья
Заманбап ашкана бир орунда турбайт, бирок жаңы экзотикалык рецепттерди кабыл алат. Креветка жана лосось кошулган лазанья - бул майрамдык дасторконго көңүл бурулбай турган берешен тамак.
Курамы:
- Лазанья барактар - 9 шт.
- Шпинат жалбырактары - 300 гр
- Пияз - 1 шт.
- Сарымсак - 1 тиш
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык
- Лосось филе - 350 г
- Мускат жаңгагы - 0,5 аш кашык
- Кайнатылган падыша креветкасы - 150 гр
- Моцарелла - 200 гр
- Май - 1 аш кашык
- Буудай уну - 0,5 аш кашык
- Сүт - 500 мл
Креветка жана лосось лазаньясын этап-этабы менен бышыруу:
- Майды эритип, унду кошуп, бир аз кууруйбуз. Сүттү куюп, аралаштырып, 1-2 мүнөт бышырыңыз. Туз, калемпир жана мускат жаңгагы кошулган мезгил.
- Шпинатты жана тазаланган пиязды майдалап, куурулган табада өсүмдүк майына 5 мүнөт бышырыңыз. Бир аз муздатып, бешамель соусунун жарымын куябыз.
- Лосось жана креветка филесин жууп, шпинат менен кесип, аралаштырыңыз.
- Моцарелланы чыпкалап, тилимдерге бөлүңүз.
- Соусту формага куюп, 3 барак лазанья менен жаап, шпинаттын жарымын жайып, 3 катмар камыр менен жаап коюңуз.
- Үстүнө калган шпинат, лазанья шейшептери, калган соустун үстүнө куюп, үстүнө моцарелла менен кошуңуз.
- Креветка жана лосось лазаньясын 180 ° С меште 30 мүнөт бышырыңыз.
Видео рецепттер:
Лосось жана шпинат кошулган лазанья
Лосось менен куймак лазаны
