Кадамдуу сүрөттөр менен биздин жөнөкөй рецепт боюнча бышырсаңыз, даамдуу жана кытырак картошка сөзсүз чыгат.
Эгерде сиз дайыма эле картошканы мешке ала бербесеңиз, эгер алар бышырылбаса же тескерисинче кургак болуп чыкса, анда сөзсүз түрдө картошканы биздин рецепт боюнча бышырууга аракет кылышыңыз керек. Сырты кытырак, ичи жумшак. Рецепт абдан жөнөкөй. Бирок, биз сиздер менен бөлүшө турган бир нече сырлар бар.
Эстен чыгарбоо керек болгон биринчи нерсе - картошканы кайнак суу менен чайкоо керек же бышырардан бир нече мүнөт кайнатуу керек. Экинчиси: картошка 220-250 градус жогорку температурада бышырылат. Үчүнчүсү: жыпар жыттуу заттар - биздин баарыбыз. Эгер апийимдегидей даамдуу картошка алгыңыз келсе, анда паприка, куркума, кургак горчица жана сарымсак сөзсүз түрдө керектелет.
Шашлыкта картошка бышыруу рецептин да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 93 ккал.
- Кызмат - 4 кишиге
- Бышыруу убактысы - 35 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 4 шт.
- Майдаланган таттуу паприка - 1 аш кашык
- Куркума - 1 чай кашык
- Туз - 1 чай кашык
- Сарымсак - 1-2 тиш.
- Кургак горчица - 1 аш кашык
- Кара мурч - татымына жараша
- Италиялык чөптөр - 1,5 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык. л.
Сүрөтү бар меште дыйкандардын картошкасын этап-этабы менен бышыруу
Бышыруу үчүн орто өлчөмдөгү картошканы тандаңыз. Картошканы тазалап, туурап туурайбыз. Картошканы узунунан 8 бөлүккө бөлүү эң ыңгайлуу.
Картошканы ысык суу менен куюп, кайнагандан кийин 2-3 мүнөт бышырыңыз. Ошол эле учурда, бардык татымалдарды аралаштырып, аларды өсүмдүк майы менен толтуруңуз. Аралаштырыңыз, сарымсакты кошуңуз, пресстен өткөн же майда тууралган.
Кайнатылган картошкага татымалдарды кошуңуз.
Бышыруучу табакты же бышыруучу баракты пергамент менен жаап, кесимдердин ортосунда аралык болушу үчүн үстүнө картошканы коюңуз. Картошканы түбүнөн экинчи текчеге 30 мүнөт бышырабыз, 230 градуска чейин ысытылган духовкада.
Даяр картошка дароо берилиши мүмкүн. Каймак соусу же жөн эле кетчуп даамды эң сонун толуктайт. Тамагыңыз таттуу болсун!
