Сиз дени сак тамактын жактоочусузбу, даамдуу диетаны жана эт түрүн жакшы көрөсүзбү? Мен эң идеалдуу тамакты сунуштайм … аппетит, чын жүрөктөн, жыпар жыттуу, сүйкүмдүү жана даярдалышы оңой - жашылчалар менен бышкан торпок. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Жашылча менен бышкан торпокту этап -этабы менен бышыруу
- Видео рецепт
Эгерде сиз майлуу чочконун этин жей албасаңыз жана тоок абдан тоюп калган болсо, анда уй эти идеалдуу тандоо болот. Бул арык эт, ошондуктан диеталык жана балдардын менюсуна киргизилиши мүмкүн. Көптөгөн түрдүү тамактар торпок этинен даярдалат: шорполор бышырылат, мешке бышырылат, көмөч казанга куурулат … Бирок анын эң даамдуу жана классикалык тамактарынын бири жашылчалар менен бышырылган торпок. Эт ар кандай жашылчалар менен бышырылганда абдан даамдуу болот: сабиз, болгар калемпири, помидор, козу карын, пияз, капуста менен … Тамакты муздаткычтан жана бардык сезондук жашылчалардан табууга болот. Кандай болбосун, сиз үй -бүлөнүн бардык мүчөлөрү үчүн идеалдуу тандоо боло турган диеталык тамак аласыз. Бул тамак жай үчүн эң сонун. Жашылчалар менен бышырылган буудайды күндүн каалаган убагында, ал тургай кечинде да, фигураңызга зыян келтирбей жесе болот.
Сунушталган рецептти даярдоо жана кайталоо оңой. Ар бир үй кожойкеси аны көтөрө алат, анын ичинде. жана тажрыйбасыз. Рецепт үчүн жаңы торпок этин алыңыз, аны бышыруу үчүн 1,5 сааттан ашык убакыт кетпейт, жана эритип кеткен этти 2,5 саат бышыруу керек болот. Бул рецепт тоок эти, чочконун эти же уй эти сыяктуу башка тендердик этти бышыруу үчүн колдонулушу мүмкүн. Ошол эле учурда, бышыруу убактысы тандалган этке жараша болорун эстен чыгарбаңыз: катуураак эттин бышырылышы үчүн көп убакыт талап кылынат.
- Калория мазмуну 100 г - 352 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат 40 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 500 гр
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Помидор - 2 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Жашылдар (каалаган) - кичинекей тутам
- Сабиз - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Сарымсак - 2 тиш
- Ун - 1 аш кашык
- Май - 20 гр
- Сарымсак буурчагы - 3 шт.
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
Жашылча менен бышкан торпокту этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Этти аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Ортоңку бөлүктөргө жана нанга алтын күрөң кабык үчүн туураңыз.
2. Бардык жашылчаларды (помидор, пияз, болгар калемпири, сабиз жана сарымсак) жууп, бирдей кубик кылып туураңыз. Адегенде сабизди пияз жана сарымсак менен тазалап, таттуу калемпирден үрөн кутучасын алып салыңыз.
3. Табаны мешке коюп, май жана өсүмдүк майын кошуңуз. Жакшы жылыт.
4. Этти ысык көмөч казанга салып, эки жагына кызарганча кууруңуз. Туз жана кара мурч менен татымалдаңыз.
5. Башка көмөч казанда өсүмдүк майын ысытып, майдаланган пиязды, болгар калемпирин, сабизди, сарымсакты жана майда тууралган чөптөрдү куурууга жөнөтүңүз.
6. Жашылчаларды орто жылуулукта 10 мүнөт кууруп, аларга даяр помидорду кошуңуз. Аралаштырып, 5 мүнөт бышырыңыз.
7. Куурулган эт кесимдерин жашылчалар менен көмөч казанга салып, эттин 1/4 бөлүгүн жаба тургандай кылып бир аз суу кошуңуз. Лавр жалбырагын жана сарымсак буурчагын кой. Кайнатыңыз, отту минималдуу жөнгө салып, идишти жарым саат бышырыңыз. Өз алдынча бышкан торпокту жашылчалар менен кызмат кылыңыз. Эгерде сиз чын жүрөктөн кечки тамакты кааласаңыз, анда күрүч, спагетти же жаңы картошканы кайнатыңыз.
Жашылча менен бышырылган уйдун этин кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
