Туздалган козу карындарсыз кандай майрам? Бул даамдуу закуска үй кожойкелери арасында абдан популярдуу. Ал эми чындап даамдуу болушу үчүн аны өзүңүз бышырышыңыз керек. Ошентип, мен жаңы жылдык дасторконго туздалган устрицанын козу карынын рецепти менен бөлүшүп жатам.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Устрица козу карындарын бүгүн жыл бою каалаган супермаркеттен сатып алса болот. Мен муну пайдаланып, майрамдык жаңы жылдык дасторконго даамдуу закуска даярдоону сунуштайм. Бул абдан даамдуу жана популярдуу тамак, аны даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Үйдө алар экспресс рецептерди жасашат: корей тилинде, сарымсак маринад менен кышка чейин жыйналат - бул даамга жана каалоолорго жараша болот. Эң башкысы - пропорция менен божомолдоо жана далилденген рецептти билүү.
Бул кароодо мен сизге даамдуу, кытырак, ушунчалык аппетит туздалган устрица козу карындарынын рецептин айтып берем. Алар бир күндө даярдалат, алар ачуу болуп чыгат жана күчтүү алкоголго ылайыктуу. Мен сунушталган рецепти тактык менен карманууга кеңеш берем. Анан сиз туздалган козу карындар же рестикалык туздалган жемиштер менен ийгиликтүү атаандашкан тамак аласыз. Айтмакчы, аларды майрамдын алдындагы түйшүктөн арылгандан көрө, мисалы, бир күн мурун, алдын ала даярдап койсоңуз болот.
Белгилей кетсек, устрицанын козу карындары өзү баалуу продукт. Алар чоң дени сак витамин жана минералдык курамды камтыйт, ошондой эле сонун даамга ээ. Аларды бузуу дээрлик кыйын. Бул жерде башкы ролду бул даамды жасоодо таянуу керек болгон биздин даамыбыз гана ойнойт.
- Калория мазмуну 100 г - 23 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 30 мүнөт, туздоо үчүн бир күн
Курамы:
- Устрица козу карыны - 500 гр
- Сарымсак - 1 тиш
- Үстөл уксусу - 3 аш кашык
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
- Сарымсак буурчагы - 3-4 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык
- Кант - бир чымчым
Устрица козу карындарын кантип туздоо керек
1. Козу карындарды агын суу менен чайкаңыз. Ыңгайлуулук үчүн, аларды ар бир козу карынга бөлүп, буттардын астыңкы бөлүктөрүн кесип салгыла, анткени алар көбүнчө кир. Аларды казанга салыңыз.
2. Устрица козу карындарына лавр жалбырагын кошуңуз, ал бөлүктөргө бөлүнөт, мурч буурчак, туз жана бир чымчым шекер. Сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүңүз.
3. Устрица козу карындарынын үстүнө ысык кайнатылган ичүүчү сууну куюп койсоңуз болот. Уксус куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Козу карындарды капкактын астына калтырып, суюктук толугу менен муздаганга чейин демдеңиз.
4. Андан кийин, оңой сактоо үчүн козу карындарды айнек идишке салып, алар жайгашкан туздуу суу менен толтуруңуз. Дагы 1 аш кашык кошуңуз. уксус, аларды бекем жаап муздаткычта 24 саат сактаңыз. Анан аларды жаңы пияз жана өсүмдүк майы менен дасторконго коюп же салат жасоо үчүн колдонсоңуз болот.
Туздалган устрица козу карындарын кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
